Emma Miller
По мнению психиатра и основателя Brain Food Clinic Дрю Рэмси, поддерживать здоровье мозга можно и нужно с помощью самой обычной диеты.
Есть как минимум три продукта, которые люди должны ограничить в своем рационе ради здоровья мозга.
- Коммерческая выпечка
Покупные круассаны и булочки содержат пустые калории, много сахара и трансжиров. Однако это не относится к домашней выпечке. Вы контролируете весь процесс от начала до конца, позволяя себе употреблять только качественные продукты.
«Купленная в магазине выпечка не поддерживает здоровый микробиом кишечника, который является основным регулятором воспаления», — говорит Рэмси.
- Продукты с высоким гликемическим индексом
По мнению Рэмси, следует избегать продуктов с высоким гликемическим индексом из-за высокого содержания в них сахара и быстрых углеводов. Это могут быть готовые завтраки, каши, батончики, упакованные снеки и десерты. Однако врач добавил, что полностью исключать сахар из своего рациона не следует.
- Искусственные пищевые красители
«Нет никаких доказательств того, что продукты, содержащие искусственные пищевые красители, полезны для мозга, но есть некоторые свидетельства того, что они раздражают как мозг, так и кишечник», — заключил доктор Рэмси.
