Почему мельницы для перца такие большие?

Pepper Mills: почему они такие большие?

• Мельницы для перца длиной полметра и более – не редкость. Мельницы для перца, особенно в ресторанах, зачастую намного больше, чем дома.
• На самом деле, большие мельницы для перца предназначены не только для галочки. Более крупные мельницы для перца также имеют более крупную и, следовательно, более стабильную мельницу. Это позволит равномерно измельчить перец.
• Однако с увеличением размера кофемолка не всегда становится лучше. Мельницы для перца высотой более 40 сантиметров измельчают перец не лучше, а чисто из визуальных соображений.

Насколько большой должна быть мельница для перца?

• Большие мельницы для перца считаются более устойчивыми, но есть и качественные модели удобных размеров. Размер мельницы для перца не обязательно имеет значение.
• Если вы редко используете перец, не стоит также наполнять перцем до краев большую мельницу для перца. Если перец останется в мельнице несколько недель или месяцев, он со временем потеряет свой аромат.