Чем опасен слишком горячий чай

Слишком горячий чай может вызвать рак и многие другие проблемы со здоровьем. Здесь вы можете узнать, как лучше всего защитить себя.

40 процентов любителей чая часто пьют горячий напиток слишком горячим. Британское исследование показывает, что это нетерпение может иметь серьезные последствия. Таков результат, например, исследований иранских ученых. В своем исследовании исследователи из Тегеранского университета сравнили данные 300 пациентов с раком пищевода с данными здоровых людей. Все испытуемые регулярно пили черный чай – в среднем более литра в день.

Слишком горячий чай способствует развитию рака пищевода

В своей оценке ученые уделили особое внимание температуре, при которой испытуемые пили чай.

Результат: у субъектов, которые пили чай при температуре 70°С и выше, вероятность развития рака пищевода была в восемь раз выше, чем у тех, кто давал ему остыть до 65°С и ниже. Температура питья от 65° до 69° привела к удвоению случаев заболевания.

Другое исследование показало, что у тех, кто ждет менее двух минут, чтобы выпить чай после заваривания чая, риск развития рака пищевода в пять раз выше, чем у тех, кто ждет четыре или более минут.

Врачи подозревают, что горячая жидкость повреждает поверхность пищевода. Затем начинается процесс восстановления клеток, который может привести к мутациям и, следовательно, к раку.

Еще 4 причины не пить слишком горячий чай

• Уничтоженные вкусовые рецепторы

Вкусовые рецепторы представляют собой луковичные образования на слизистой оболочке рта. Они содержат сенсорные клетки, которые мы используем для восприятия вкусов. Слишком горячие напитки повреждают вкусовые рецепторы и вызывают их гибель. Результат: ограниченное чувство вкуса.

• носовое

Тем, кто страдает частыми носовыми кровотечениями, следует быть особенно осторожными с горячими напитками. Поскольку поднимающийся пар заставляет кровеносные сосуды носа расширяться и становиться более чувствительными – это способствует развитию носовых кровотечений.

• повреждение зубов

Не следует тянуться за горячим чаем после зимней прогулки на морозе: разница температур может вызвать появление небольших трещин на поверхности зубов, из-за чего зубы становятся чувствительными к боли.

• Раздражение кожи

У людей с розацеа (заболеванием кожи с воспалительной сыпью на лице) слишком горячие напитки могут усугубить обострение. Поэтому некоторые больные полностью переходят на холодные напитки.

А ведь правильно охлажденное чаепитие способно даже продлить жизнь – это показывает исследование французских исследователей.