John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 Свиная отбивная (ма) свежая
- Соль перец
- 1 Яйцо
- 4 ст.л. Хлебный мякиш
- 2 ст.л. Мучной
- Растительный крем
- И затем еще один
- 600 g Свежая спаржа
- Сахар и соль
- И,
- 6 Картофель
- Соль
- Жидкий крем
- Свежая зелень..петрушка, кервель.пимпернелла.
инструкции
- Отбивные промойте и еще раз обсушите. Энергично приправьте солью и перцем. Для этого мясо обвалять ненадолго в муке, яйце и сухарях, нагреть на сковороде большое количество растительных сливок и между ними медленно обжаривать мясо, всегда ложками горячего жира поливать мясо... если панировка начинает скручиваться, мясо хорошее... на фотографиях его, к сожалению, не видно...
- Потому очистите спаржу и варите до мягкости. Согреться
- Нарежьте картофель небольшими кубиками и варите его в кипящей воде со спаржей, пока он не станет мягким, зелень вымойте, отсортируйте и мелко нарежьте, когда картофель станет почти мягким, слейте воду, залейте сливками, измельчите зелень и дайте вариться.
- Теперь разложите мясо и спаржу по тарелкам, выложите картофель, сверху намажьте сливки и дайте ему вкусно...........
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 43килокалорияУглеводы: 7.4gБелок: 2.6gЖир: 0.2g
