John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Песто из дикого чеснока
- 200 g Дикий чеснок свежий
- 50 ml Оливковое масло
- Соль
Блинчики с диким чесноком
- 125 g Мучной
- 3 яйца
- 125 ml Молоко
- 1 выстрел Природная газированная минеральная вода
- 1 зажимать Соль
- 1 зажимать Сахар
- 3 ст.л. Песто из дикого чеснока
Начинка: козий крем.
- 300 g Козий сливочный сыр
Томатный соус
- 1 Шалот
- 2 может Просеянные помидоры
- 1 Зубчик чеснока
- Розмари
- Тимьян
- орегано
- перец
- Соль
- 1 выстрел Джин
салат из диких трав
- 150 g Салат из диких трав
- 2 ст.л. Масло грецкого ореха
- 2 ст.л. Манго уксус
- перец
- Соль
инструкции
Песто из дикого чеснока
- Пюрируем черемшу с маслом, добавляем немного соли – готово!
Блинчики с диким чесноком
- Смешайте молоко, яйца, соль, сахар и песто и добавьте муку. Дайте отдохнуть 30 минут. Выпекайте блины тонким слоем на утюге для блинов или в форме для блинов (иначе аромат черемши испарится. Смажьте козьим кремом и сверните рулетом. Сохраняйте в тепле.
Томатный соус
- Кратковременно обжарьте лук-шалот, добавьте чеснок и деглазируйте небольшим количеством воды. Добавьте помидоры и свежую зелень, приправьте, затем долго варите. Бывают в конце, не пюре. Перед подачей добавьте немного джина.
Предложение по обслуживанию
- Выложите томатный соус на разогретую тарелку в качестве зеркала. Разрежьте блины по диагонали и сделайте три надреза на соусе. Добавьте салат и украсьте луком или соломкой лука-порея.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 224килокалорияУглеводы: 10.1gБелок: 6.4gЖир: 17.2g
