John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Дип из сметаны и лайма
- 1 чашки Сметана
- 1 Лайм, цедра и сок
- Соль
- Черный перец с мельницы
Блинчики с диким чесноком
- 50 g Дикий чеснок свежий
- 3 яйца
- 250 ml Молоко
- 120 g Мучной
- 1 зажимать Соль
- 4 ст.л. Нарезанный миндаль
- Масло
инструкции
Дип из сметаны и лайма
- Выложите сметану в миску. Смешайте цедру лайма, соль, перец и все остальное, снова приправьте и, если хотите, добавьте сок лайма. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике примерно на 2 часа.
Блинчики с диким чесноком
- Выберите ок. 8–10 маленьких красивых листьев черемши и отложите их в сторону. Поместите 3 яйца и молоко в высокую емкость. Грубо нарежьте остальную черемшу, добавьте ее, а затем мелко пюрируйте все волшебной палочкой, затем перелейте эту жидкость в миску, добавьте муку и соль и перемешайте до гладкого жидкого теста. Дайте ему постоять минимум 30 минут.
- Смажьте сковороду маслом и разогрейте. Затем добавьте на сковороду (средний огонь) половник теста для блинов. Когда смесь начнет густеть, посыпьте ее несколькими кусочками миндаля и сверху декоративно распределите 2–3 листа черемши. Когда смесь полностью загустеет, переверните блин с помощью тарелки и жарьте еще 2 – 3 минуты с другой стороны. То же самое проделайте с остальным тестом.
- Подавайте блинчики с черемшой со сметаной и соусом из лайма.
