Песто из дикого чеснока из термомикса: вот как это работает

Вы можете приготовить вкусный песто из черемши в термомиксе в кратчайшие сроки. Рецепт вы можете получить у нас.

Термомикс: Ингредиенты для песто из черемши

Ингредиенты песто из черемши почти во всех рецептах одинаковы, независимо от того, используете ли вы термомикс.

• Вам понадобится 75 г листьев черемши.
• Кроме того, в песто идет 50 г пармезана.
• Также отмерьте 75 г оливкового масла.
• Вам понадобится 30 г ядер тыквы, сосны или грецкого ореха.
• В качестве приправы используется чайная ложка соли.

Производство – все этапы

Песто быстро готовится в термомиксе.

1. Положите сыр кусочками в Термомикс и измельчите его в течение 10 секунд на скорости 10. Теперь снова достаньте сыр.
2. Теперь пришло время ядер. Обжарьте эти две минуты при температуре 100 градусов на уровне 1. Сразу после этого измельчите семена в течение 10 секунд на уровне 7. Вы можете добавить обжаренные и измельченные семена в пармезан.
3. Промытую черемшу также необходимо измельчить. Установите Термомикс на уровень 6 и измельчайте в течение 5 секунд.
4. Теперь добавьте пармезан, жареные семена, масло и соль к черемше в термомиксе. Если перемешивать 12 секунд на уровне 4, песто уже готово.
5. Храните песто в холодильнике в стерилизованной банке с завинчивающейся крышкой.
6. Совет: перед запечатыванием покройте песто слоем оливкового масла. Это продлевает срок хранения до двух-трех месяцев.