John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Филе дикого лосося:
- 2 Филе тихоокеанского лосося 125 г замороженное
- 1 ст.л. Легкий соевый соус
- 1 ст.л. Сладкий соевый соус
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 4 большие щепотки Крупная морская соль с мельницы
Цуккини-Спагетти:
- 2 300 г кабачков
- 2 Зубчики чеснока
- 1 Маленький красный перец чили
- 4 ст.л. Оливковое масло
- 4 большие щепотки Крупная морская соль с мельницы
Служить:
- 2 Половина небольшого помидора для украшения.
инструкции
Филе дикого лосося:
- Дать филе тихоокеанской дикой семги немного оттаять и замариноваться со сладким соевым соусом (1 ст. л.) и легким соевым соусом (1 ст. л.) около 20 минут. Обжарьте филе дикого лосося на сковороде с оливковым маслом (2 ст. л.) с обеих сторон по 4 – 5 минут. Поливайте маринадом снова и снова. Наконец, приправьте 2 большими щепотками крупной морской соли из мельницы.
Цуккини-Спагетти:
- Кабачки вымойте, обсушите кухонной бумагой и нарежьте подходящим кухонным инструментом (здесь: от Genius!). Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока. Очистите красный перец чили от сердцевины, вымойте и мелко нарежьте его кубиками. Нагрейте оливковое масло (4 столовые ложки) на сковороде и обжарьте кубики зубчика чеснока с кубиками перца чили. Добавьте спагетти с цуккини и обжаривайте, помешивая, 4–5 минут, а затем приправьте крупной морской солью из мельницы (4 большие щепотки).
Служить:
- Разложите спагетти с кабачками на 2 тарелки, сверху выложите филе дикого лосося, полейте тарелку соусом, украсьте половинкой помидора и подавайте.
