Mia Lane
Витамин B3, также известный под названием ниацин, может вырабатываться самим организмом, но в недостаточном количестве. Поэтому важно внешнее потребление через продукты, содержащие витамин B3. Читайте здесь, в каких продуктах содержится особенно большое количество витамина В3.
Печень
Конечно, печень имеет очень характерный вкус, который нравится не всем, но время от времени подавать ее к столу, в том числе в виде пирога, стоит. Потому что печень является одним из продуктов с самым высоким содержанием витамина B3. Он содержит от 15 до 20 миллиграммов витамина B3 на 100 граммов. Эти значения относятся к говяжьей и телячьей печени. В куриной печени также много витамина В3: почти 12 миллиграмм на 100 грамм.
Мясо
В среднем немцы съедают 60 килограммов мяса на человека в год. Такое высокое потребление мяса часто критикуют, но, по крайней мере, оно имеет свои преимущества с точки зрения витамина B3. Потому что в мясе его много. Мужчины, в частности, удовлетворяют свои потребности в витамине B3 в основном за счет мяса и обработанных пищевых продуктов, таких как колбасы и мясное ассорти. Больше всего витамина B9 содержится в говядине (100 миллиграммов/3 граммов), за ней следуют кролик (8.6 миллиграммов/100 граммов), курица (6.8 миллиграммов/100 граммов), телятина (6.3 миллиграммов/100 граммов) и баранина (5.8 миллиграммов/100 граммов). граммов) и свинина (4.5 миллиграмма/100 граммов)
Арахис
Арахис – это вовсе не орех, а бобовое растение. И в нем много витамина B3. Еще одна причина чаще брать с собой эти маленькие витаминные комплексы. В 100 граммах арахиса содержится 15 миллиграммов витамина B3. И прежде всего минералы калий, фосфор и магний. Однако арахис — продукт с высоким содержанием жиров, поэтому, несмотря на его питательную ценность, его следует употреблять в умеренных количествах — в 100 граммах содержится около 560 калорий.
Пшеничные отруби
Пшеничные отруби производятся при производстве муки. Строго говоря, это отходы, потому что это шелуха, оставшаяся после просеивания муки. Пшеничные отруби — чрезвычайно полезная пища: в них содержится 18 миллиграммов витамина В3 на 100 граммов, а также такие важные минералы, как магний и калий. Пшеничные отруби можно включать в рацион по-разному: в мюсли, в домашний хлеб или в йогурт и творог. Пшеничные отруби содержат глютен, и их нельзя есть людям с целиакией.
Лисички
Среди грибов лисички – настоящие витаминные бомбы В3. В них содержится 6.5 миллиграмм на 100 грамм. Для сравнения: в белых грибах содержится 4.9 миллиграмм/100 грамм, а в шампиньонах – 4.7 миллиграмма. Чтобы полакомиться грибами, не обязательно самому искать их в лесу. Лисички легко можно купить в сезон с начала июля до конца октября. Особенно вкусны они жареные с макаронами или с луком и беконом.
Курага
Сладкоежкам следует чаще пробовать курагу, чем шоколад. Они также имеют чудесный сладкий вкус и входят в число продуктов с большим количеством витамина B3. В 100 граммах его содержится 4.2 миллиграмма.
