Сырные пельмени с ветчиной / Сырные пельмени
Количество порций: 2 люди
Ингредиенты:
- 2 ст.л. Сыр Гауда, мелко нарезанный кубиками
- 2 ст.л. Ветчина, нарезанная кубиками или капустная колбаса
- 2 ст.л. тертый грюйер
- 2 ст.л. Лук, мелко нарезанный
- 2 ст.л. Зеленый лук свежий, нарезанный
- 2 ст.л. ржаная мука
- 2 Картофель, мелко нарезанный кубиками
- 4 ст.л. Пельменный хлеб
- 2 ст.л. Петрушка свежая, порезанная
- 1 зажимать Сладкий перец
- 1 зажимать Перец из мясорубки
- 1 Яйцо
- 25 g Масло
- 0,7 L Овощной бульон
инструкции
Пельмени с сыром:
- Нарежьте ингредиенты соответствующим образом и смешайте, чтобы получилась смесь для клецок. Дайте настояться 10 минут, а затем сформируйте суповые клецки (3 см). Обжарьте пельмени со всех сторон на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Затем залейте их горячим овощным бульоном и подавайте. Также можно использовать в качестве соуса для кнедликов с соусом Бернез.
Питание
Обслуживание: 100g | Калории: 82килокалория | Углеводы: 5.2g | Белок: 2.3g | Жир: 5.8g