Боретский лук можно найти в каждом итальянском супермаркете. Они размером с наш жемчужный лук; однако не вставляются. Характерный вкус сладкий. Я давно пробовала этот рецепт. Лук слегка обжариваю с маслом на сковороде (осторожно). Когда появляются так называемые жареные ароматы, я добавляю сахар, приправляю солью и свежим перцем и добавляю бальзамический уксус. Теперь лук вместе со всеми остальными ингредиентами должен тушить около 40 минут. Время от времени осторожно покачивайте сковороду. Теперь готовый лук храните в прикреплённом стакане в холодильнике. Их можно подавать холодными с сыром или разогреть к мясным блюдам.

Все рецепты опубликованы на Amazon в мягкой обложке и в электронной книге под названием «Christian's Caboose» в двух книгах «Comfortable & Enjoy» и «Приглашение к вкусу».