John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 100 g овсяная мук`а
- 250 g Рассыпанная мука
- 50 g Мелкие овсяные хлопья
- 50 g Сытные овсяные хлопья
- 1 P. Сухих дрожжей
- 2 ч.л. Коричневый сахар
- 1,5 ч.л. Соль
- 3 ст.л. Зерна по желанию, например, подсолнечник, тыква, кедровые орехи.
- 200 g Натуральный йогурт 1.5%
- 250 ml Вода, теплая
- Горсть зерна
инструкции
- Этот хлеб готовится в кратчайшие сроки — не нужно перемешивать дрожжи и часами замешивать тесто, и при этом получается легкий и вкусный хлеб для сладких и сытных намазок и начинок!
- Сначала я складываю в миску навешенные «сухие» ингредиенты и энергично перемешиваю. Затем я перемешиваю йогурт и теплую воду под ним и замешиваю все насадкой для теста ручного миксера, пока ингредиенты хорошо не перемешаются.
- Теперь беру лист бумаги для выпечки, комкаю его и смачиваю под проточной водой так, чтобы им можно было выстелить коробочку (25х11 см) - это отличный совет от Тосканина - на этом этапе спасибо!
- Теперь тесто распределяют по форме и присыпают горстью зерен. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте примерно на час. Заблаговременно разогрейте духовку до 175° (верхний/нижний нагрев).
- Поставьте противень вместе с миской с кипящей водой в духовку и запекайте около 50–60 минут при температуре 175°. Это зависит от вашей духовки: хлеб готов, когда он приобретает желаемый коричневый цвет и звучит глухо, когда вы постукиваете по нему.
- Желаю вам всего наилучшего и буду очень рад вашим отзывам и предложениям!
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 302килокалорияУглеводы: 63.5gБелок: 6.4gЖир: 2.1g
