John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Овощи и соус:
- 6 3 см Толстые ломтики большого кабачка – около 10 см в диаметре.
- 1 средний Лук
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 2 средний Помидоры
- 500 ml Пассированные помидоры - готовый продукт
- 2 столовая ложка с горкой Острая мякоть паприки
- 1 ч.л. Соль
- 2 ст.л. Свекольный сироп
- Хлопья чили, количество по необходимости.
Мясная начинка:
- 600 g Говяжий фарш
- 1 Яйцо
- 5 ст.л. Панировочные сухари
- 120 ml Молоко
- 1 ст.л. Сушеный майоран
- перец соль
Потолок:
- 250 g моцарелла
инструкции
Овощи и соус:
- Кабачки вымойте, обсушите и нарежьте 6 раз ломтиками толщиной 3 см. Очистите сердцевину чайной ложкой. Отложить в сторону.
- Лук очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле. Помидоры моем, нарезаем и добавляем к обжаренному луку. Тушить несколько минут, а затем залить все помидорами. Добавьте мякоть паприки, соль, сироп и хлопья чили, приправьте по вкусу и варите ок. 5 минут.
- Разогрейте духовку до 160 градусов. Вылейте соус в небольшую форму для запекания и поместите внутрь выдолбленные ломтики кабачков.
Мясная начинка:
- Все ингредиенты хорошо перемешать и начинить ими ломтики кабачков. В конце на всех должна остаться небольшая «мясная горка».
Потолок:
- Поставьте запеканку в духовку на 45 минут. По истечении времени переключитесь на режим «только верхний нагрев» и прибл. 180 градусов, выложите тарталетки из кабачков и фарша с моцареллой и запекайте все еще 15 минут.
- В качестве гарнира хорошо подходит рис, у нас были только французские багеты собственного производства.......... Приятного аппетита.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 250килокалорияУглеводы: 12.4gБелок: 15.1gЖир: 15.7g
