Melis Campbell
Пищевая ценность лапши из кабачков (на порцию)
- 96 калорий
- 7g жир
- 7g углеводы
- 3 г белка.
Полезна ли вам лапша из кабачков?
Zoodles обеспечивают хорошую дозу питательных веществ, таких как витамин А, витамин С, витамины группы В, калий и умеренное количество клетчатки в каждой чашке. Хотя макароны на основе муки содержат больше белка, чем цуккини, они не содержат много питательных веществ, в которых, вероятно, нуждается большинство детей и взрослых.
Есть ли в лапше из кабачков углеводы?
Один маленький цуккини, превращенный в «зудлс» (лапша из кабачков), содержит 20 калорий и 4 грамма углеводов.
Какова пищевая ценность лапши из кабачков?
Сравните две чашки пасты весом 480 калорий, 90 граммов углеводов и два грамма клетчатки с двумя чашками цуккини с 66 калориями, двенадцатью граммами углеводов и четырьмя граммами клетчатки.
Лапша из кабачков полезнее макарон?
По сравнению с обычными макаронами, макароны из цуккини предлагают: гораздо меньше калорий - как вы можете видеть выше, одна большая чашка зудле содержит только 30–40 калорий; сравните это с обычными спагетти или лингвини, в чашке которых около 210 калорий!
Полезна ли лапша из кабачков для похудения?
Употребление лапши из цуккини вместо макарон хотя бы раз в неделю может помочь вам сбросить более 2 фунтов за год, а постоянное употребление этого блюда может привести к еще большей потере веса.
Что полезнее: тыква-спагетти или кабачковая лапша?
В пасте из цуккини больше белка (1.371 г), больше калия (333 мг) и пищевых волокон (0.013 г). Взгляд на основные витамины и минералы показывает, что паста из цуккини превосходит спагетти-сквош по всем параметрам, кроме ниацина, пантотеновой кислоты, кальция и селена.
Могут ли диабетики есть зудлы?
Лапша из кабачков с креветками — удивительно вкусный и сытный заменитель пасты, идеальный вариант для диабетиков и тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Легко ли переваривается кабачковая лапша?
Если вы боретесь с синдромом раздраженного кишечника (СРК), кабачки могут стать вашим любимым овощем, полезным для желудка. В кабачках мало клетчатки, которая трудно переваривается и называется FODMAP. Продукты с низким содержанием FODMAP значительно реже вызывают вздутие живота, боль или расстройство желудочно-кишечного тракта, особенно у людей с СРК!
Лапша из кабачков похожа на макароны?
Ниже у меня есть несколько советов, как приготовить лапшу из кабачков без спирализатора. Хотя лапша из цуккини по вкусу не совсем похожа на макаронную лапшу, если приготовить ее правильно (то есть до тех пор, пока она не станет «аль денте», а не мягкой), она окажется на удивление сытной.
Почему мои zoodles пахнут уксусом?
Свежие кабачки имеют достаточно нейтральный, иногда «зеленоватый» запах. Кислый или уксусный запах указывает на начавшееся брожение.
Как долго зудлы хранятся в холодильнике?
После того, как вы закрутите несколько цуккини по спирали, выстелите большой пластиковый или стеклянный контейнер для хранения бумажным полотенцем, добавьте лапшу и поместите в холодильник. Они останутся свежими 2-3 дня.
Сколько времени нужно, чтобы сварить зудл?
Как бланшировать лапшу из кабачков. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне, затем щедро приправьте воду солью. Добавьте лапшу из кабачков и готовьте 1-2 минуты, пока лапша не станет нежной и хрустящей. С помощью щипцов или паука немедленно переложите зудлес в большую миску с ледяной водой.
Каков размер порции зудлов?
Мы рекомендуем нарезать по спирали примерно 1 фунт кабачков на порцию (для большого обеда или ужина), что соответствует примерно двум приготовленным кабачкам среднего размера или 2 чашкам. Размер порции обычных пшеничных спагетти составляет менее 1 чашки приготовленных — на самом деле около 3/4 чашки с горкой.
Как сделать лапшу из кабачков не сырой?
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
- Когда сковорода нагреется, добавьте туда цудлы и посыпьте небольшим количеством соли и перца. Готовьте, часто помешивая, 1–2 минуты или пока лапша не прогреется. Не пережаривайте, просто разогрейте лапшу, чтобы она не стала водянистой и мягкой.
Почему мои зудлы горькие?
В коммерчески выращиваемых огурцах и кабачках были выведены растения с низкой концентрацией кукурбитацина, что делает овощи более вкусными для нас. Экологический стресс — высокие температуры, резкие перепады температур или слишком мало воды — может вызвать легкую горечь.
Почему мои зудли водянистые?
Не пережаривайте зудли. Вы хотите, чтобы они были аль денте! Обычно это занимает всего 3 или 4 минуты. Чем дольше вы их готовите, тем больше воды вытечет и сделает зудлы водянистыми.
Могу ли я заморозить сырые спиральные кабачки?
Да, спиральные кабачки очень хорошо замораживаются! Просто бланшируйте спиральки и дайте им хорошо высохнуть на бумажном полотенце. Затем поместите их в герметичный контейнер или застежку-молнию и заморозьте. Наслаждайтесь этой низкоуглеводной едой в течение нескольких дней.
Можете ли вы разогреть зудлы?
Также можно разогреть на плите. Если вы используете метод на плите, я рекомендую нагревать лапшу из кабачков отдельно от соуса, потому что лапша из кабачков будет выделять воду каждый раз, когда ее повторно нагревают.
Солите ли вы zoodles перед приготовлением?
Да! Вы должны посолить свои зудлы.
Как лучше всего приготовить зудл?
Поставьте сковороду на средний или сильный огонь, добавьте немного оливкового масла или кулинарного спрея. Когда сковорода станет горячей (влейте воду, она должна зашипеть), добавьте лапшу из кабачков. Слегка перемешайте лапшу из кабачков щипцами и готовьте 3-5 минут или до состояния al dente. Не позволяйте лапше вариться дольше, иначе она увянет.
