John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 3 kg Свежие мидии
- 5 ст.л. Оливковое масло
- 3 Зубчики чеснока
- 2 связка Свежая нежная петрушка
- 1 Лук
- 300 ml белое вино
- 250 ml похлебка
- 1 зажимать Соль
- 1 зажимать перец
- 1 ст.л. Масло
- 1 ст.л. Мучной
- 2 Лимон
- 5 Ломтики белого хлеба
инструкции
- Сначала очистите мидии, те, которые уже были открыты, выбросьте. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле, очистите и выдавите зубчики чеснока. Петрушку мелко нарезать и обжарить с чесноком. Очистите и крупно нарежьте лук, также добавьте его.
- Затем положите в нее мокрые мидии и готовьте около 5 минут, пока они не раскроются. Влейте белое вино и бульон, приправьте солью и перцем и готовьте около 10 минут.
- Масло размешать с мукой, растворить в бульоне и размешать до однородной массы. Используйте только открытые мидии, разложите по тарелкам, полейте бульоном, посыпьте рубленой петрушкой и сразу подавайте горячими.
- К нему подают поджаренный белый хлеб и дольки лимона.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 102килокалорияУглеводы: 2.6gБелок: 8.9gЖир: 5.6g
