John Myers
مواد
show
Ingredients
الاسڪا پولڪ فليٽ:
- 320 g 2 بريڊڊ الاسڪا پولڪ فليٽ منجمد
- 4 ٿلهو سج جو تيل
- 4 وڏيون چوٽيون ملهه مان ٿلهو سامونڊي لوڻ
سليري ماس:
- 360 g سلري جو 1 ٽڪرو لڳ ڀڳ. 460 گ / صاف
- 200 ml لذيذ برٿ (1 چمچ فوري برٿ)
- 1 ٿلهو 8- جڙي ٻوٽي منجمد
- 1 ٿلهو پچائڻ ڪريم
- 3 وڏيون چوٽيون ملهه مان ٿلهو سامونڊي لوڻ
- 3 وڏيون چوٽيون ملهه مان رنگين مرچ
ڀريل مرچ:
- 310 g 1 گلاس ڀريل پيپريڪا، ٿوري مٺي ۽ ڳاڙهو / خالص وزن 530 گرام / خشڪ وزن
خدمت ڪريو
- 2 ڊسڪ شهزادي
- 2 ٽڪرو مولي
جون هدايتون
الاسڪا پولڪ فليٽ:
- منجهيل الاسڪن پولڪ فليٽ کي هڪ پين ۾ سج مڌر جي تيل (4 چمچ) سان رکو ۽ آهستي آهستي ٻنهي پاسن تي 8-10 منٽن لاءِ سنهري-ناسي تائين فرائي ڪريو. آخر ۾، مل مان ٿلهي سامونڊي لوڻ سان موسم (هر هڪ 2 وڏيون پنون).
سليري ماس:
- اجوائن کي صاف ڪريو / ڇلي، پھريائين سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، پوءِ پٽين ۾ ۽ آخر ۾ ڪعب ۾ (تقريبن 1 سينٽي ميٽر ڊگھائي). اجوائن جي ڪعب کي نازڪ برٿ (200 ml) ۾ تقريباً اُباليو. 15 منٽ، باورچی خانه جي چانورن مان پاڻي ڪڍو ۽ گرم ۾ وجھو برتن کي واپس ڪريو. (- منجمد جڙي ٻوٽي شامل ڪريو (1 چمچو)، ڪڪنگ ڪريم (1 چمچ)، مل مان ٿلهو سامونڊي لوڻ (3 وڏيون چُونچون) ۽ رنگين مرچ (3 وڏيون چُونچون) ۽ آلو ميشر سان ميش ڪريو، ان کي ميش نه ڪريو. تمام سٺو ٿي ويو.
ڀريل مرچ:
- ڳاڙهسري مرچ کي ڇني ۾ وجھو ۽ چڱيءَ طرح اُڇليو. ٻاهر ڪڍو ۽ پٽي ۾ ڪٽي.
خدمت ڪريو
- سرونگ انگوزي کي استعمال ڪندي 2 پليٽن تي ميش ڪيل سليري رکو. الاسڪا پولڪ فليٽ ۽ روسٽ ڪيل مرچ شامل ڪريو ۽ هر هڪ ليمن جي پچر ۽ هڪ مولي سان گارنش ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
