John Myers
تعارف: سربيا ۾ اسٽريٽ فوڊ منظر جي ڳولا
سربيا پنهنجي لذيذ کاڌي لاء مشهور آهي، ۽ ان جي گهٽي کاڌي جو منظر ڪو به استثنا نه آهي. لذيذ گوشت جي ڀاڄين کان وٺي مٺي پيسٽري تائين، ملڪ جا اسٽريٽ وينڊرز مختلف قسم جا لذيذ ڀاڄيون پيش ڪن ٿا جيڪي ڏينهن جي ڪنهن به وقت لطف اندوز ٿي سگهن ٿا. پر ڇا ڪي موسمي خاصيتون آھن جيڪي سياحن کي ڏسڻ گھرجي؟ هن آرٽيڪل ۾، اسان سربيا ۾ اسٽريٽ فوڊ منظر تي هڪ ويجهي نظر وجهنداسين ۽ ڪجهه موسمي لذيذين کي ڳوليندا جيڪي خاص طور تي مشهور آهن.
موسمي لذيذ شيون: سربيا ۾ اسٽريٽ فوڊ خاصيتون دريافت ڪرڻ
سربيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور اسٽريٽ فوڊ جي خاصيتن مان هڪ آهي "ćevapčići"، جيڪي ننڍيون گريل سساج آهن جيڪي گوشت ۽ سور جي گوشت جي ميلاپ مان ٺهيل آهن. اهي سڄو سال دستياب هوندا آهن، پر اونهاري جي مهينن دوران، اهي اڪثر ڪري تازيون ڀاڄين جي هڪ پاسي ۽ اجور جي هڪ گولي سان گڏ، ڳاڙهي مرچ مان ٺهيل هڪ مساليدار ذائقو آهي. هڪ ٻيو اونهاري جو مکيه حصو ”پلجيسڪاويڪا“ آهي، هڪ وڏي هيمبرگر پيٽي جيڪا عام طور تي پياز، پنير ۽ ڪجماڪ سان گڏ پيش ڪئي ويندي آهي، هڪ ڪريمي ڊيري پراڊڪٽ جيڪا ڪلٽيڊ ڪريم سان ملندڙ جلندڙ آهي.
زوال ۽ سياري جي مهينن ۾، سربيا وارا دلدار سوپ ۽ اسٽو جو مزو وٺندا آهن جيڪي ٿڌي ڏينهن تي گرم ڪرڻ لاءِ ڀرپور آهن. هڪ مشهور ڊش آهي "پسولج"، هڪ ٿلهي لوبيا جو سوپ جيڪو اڪثر تماڪ ٿيل گوشت يا سسج سان گڏ ڪيو ويندو آهي. هڪ ٻيو سياري جو پسنديده آهي "گيبانيڪا"، هڪ پرت وارو پيسٽري پنير ۽ فيلو آو سان ٺهيل آهي. هي کاڌو خاص طور تي ڪرسمس جي موسم ۾ مشهور آهي، ۽ ڪيترائي خاندان ان کي گهر ۾ ٺاهيندا آهن دوستن ۽ مائٽن سان حصيداري ڪرڻ لاء.
موسمن جا ذائقو: سربيا ۾ بهترين اسٽريٽ فوڊ کي ختم ڪرڻ
ڇا توهان اونهاري، زوال، سياري، يا بهار ۾ سربيا جو دورو ڪري رهيا آهيو، ڪوشش ڪرڻ لاء ڪافي لذيذ اسٽريٽ فوڊ خاصيتون آهن. گريل ٿيل سسجز کان وٺي دلدار اسٽو تائين، ملڪ جا اسٽريٽ وينڊرز وسيع قسم جي کاڌن جي پيشڪش ڪندا آهن جيڪي يقينن ڪنهن به کاڌي پيتي کي مطمئن ڪندا آهن. تنهن ڪري ايندڙ ڀيري جڏهن توهان بيلگريڊ يا نووي ساڊ جي گهٽين کي ڳولي رهيا آهيو، انهن موسمي لذيذ شين تي نظر رکڻ جي پڪ ڪريو، ۽ ڪجهه نئين ڪوشش ڪرڻ کان ڊپ نه ٿيو!
