ڇا ڪي روايتي يوڪريني ناشتو آھن؟

تعارف: يوڪريني ناشتو

يوڪريني کاڌ خوراڪ، ان جي دلدار، ذائقي وينجن لاء مشهور آهي جنهن ۾ گوشت، ڀاڄين ۽ اناج جي هڪ حد شامل آهي. جڏهن ته روايتي طعام جهڙوڪ بورشٽ، پيروگي، ۽ ڪيليباسا يوڪرين جي کاڌي جا اسٽاپل آهن، ڪيترن ئي ماڻهن کي حيران ٿي سگھي ٿو ته اتي ڪي روايتي ناشتو آهن جيڪي يوڪريني لطف اندوز ڪن ٿا. جواب ها آهي - يوڪرين وٽ ناشتي جي هڪ امير روايت آهي جنهن ۾ مٺي ۽ سوادج آپشن شامل آهن.

روايتي يوڪريني کاڌي جو جائزو

يوڪريني ناشتي جي دنيا ۾ ڊائيونگ ڪرڻ کان اڳ، يوڪريني کاڌي جي وسيع مفهوم کي سمجهڻ ضروري آهي. ڪيترن ئي مشرقي يورپي کاڌن وانگر، يوڪريني کاڌي جي علائقي جي تاريخ ۽ جغرافيائي کان تمام گهڻو متاثر ٿيو آهي. مثال طور، ملڪ جي زرخيز ميدانن ۾، ڊگهي عرصي کان ڪڻڪ، رئي ۽ جَوَ جو ذريعو رهيو آهي، جيڪي خاص طور تي يوڪرين جي مانيءَ ۽ سوپ ۾ ملن ٿا. اهڙي طرح، روس ۽ پولينڊ جي ملڪ جي ويجهڙائي پڻ انهن کاڌي جي اثرن جو سبب بڻيل آهي.

يوڪريني ثقافت ۾ عام Snacks

جڏهن اهو يوڪرين ۾ ناشتو ڪرڻ جي ڳالهه آهي، اتي ڪجھ اسٽاپ آهن جيڪي سڄي ملڪ ۾ لطف اندوز ٿين ٿا. مثال طور، سورج مکيءَ جا ٻج هڪ مشهور ناشتو آهي، جيڪي سڄي يوڪرين ۾ سهولتن جي دڪانن، گهٽين جي گاڏين ۽ مارڪيٽن ۾ ملي سگهن ٿا. اهڙي طرح، varenyky (آلو، پنير، يا ٻين ڀرڻ سان ڀريل ٻڪريون) اڪثر ڪري ناشتي يا هلڪي ماني طور کائيندا آهن، يا ته اُبلي يا تريل. هڪ ٻيو عام ناشتو سالو آهي، هڪ قسم جو علاج ٿيل سور جو گوشت جيڪو عام طور تي پتلي ڪٽي سان پيش ڪيو ويندو آهي.

مٺي ڀاڄيون ۽ ڊريسٽس

يوڪريني کاڌ خوراڪ پڻ ان جي مٺي علاج ۽ ڊريسٽس لاء مشهور آهي، جن مان ڪيترائي شاندار نموني لاء ٺاهيندا آهن. ھڪڙو مثالي مثال pampushky آھي، جيڪي ننڍا، تکيا جھڙا رول آھن جيڪي اڪثر لوسن يا ٻين ڀرڻ سان ڀريل آھن. اهڙي طرح، ماکي ڪيڪ (يوڪريني ۾ ميڊيوئنڪ) هڪ مشهور شيرين آهي، جيڪا پڻ مٺي ناشتي طور لطف اندوز ٿي سگهي ٿي. ٻين مٺي اختيارن ۾ شامل آهن حلوا (هڪ قسم جو ڪنفيڪشن جيڪو تل جي ٻج ۽ ماکي سان ٺاهيو ويندو آهي) ۽ ڪٽيا (هڪ مٺي اناج جو کدو جيڪو ڪڻڪ جي ٻير، ماکي ۽ پوست جي ٻج سان ٺاهيو ويندو آهي).

سوادج ناشتي جا اختيار

جڏهن ته مٺي ناشتو يقيني طور تي يوڪرين ۾ مشهور آهن، اتي پڻ ڪافي ذائقي اختيارن مان چونڊڻ لاء آهن. مثال طور، ڪوباسا (هڪ قسم جو تماڪ ٿيل سساج) اڪثر ڪري ڪٽيو ويندو آهي ۽ ناشتي يا اشتياق طور ڪم ڪيو ويندو آهي. هڪ ٻيو لذيذ ناشتو سيرنڪي آهي، جيڪي ننڍا، تريل پنير پينڪڪس آهن، جن کي پاڻ يا ڊپنگ ساس سان مزو ڏيئي سگهجي ٿو. آخرڪار، اچار ٿيل ڀاڄيون (جهڙوڪ ڪڪڙ، ٽماٽو ۽ مرچ) هڪ روايتي ناشتو آهي جيڪو ڪيترن ئي يوڪرين جي گهرن ۾ ملي سگهي ٿو.

يوڪريني سنيڪس ۾ علائقائي تبديليون

ڪيترن ئي ملڪن وانگر، يوڪرين ۾ علائقائي تغيرات آهن ان جي کاڌن ۾ جيڪي snacking تائين وڌائين ٿا. مثال طور، ملڪ جي اولاهين حصي ۾، بنوش (ڪنهن قسم جي مڪئي جي دليري) هڪ مشهور ناشتو آهي جنهن کي پنير، ڳاڙهي ڪريم، يا ٻين اجزاء سان مٿي ڪري سگهجي ٿو. اوڀر ۾، پيروزڪي (ننڍي، ڀريل پيسٽري) پسند ڪيا ويا آهن، جڏهن ته ڏکڻ ۾، هومس ۽ ٻين وچ اوڀر ۾ ناشتو وڌيڪ عام ٿي چڪا آهن. آخرڪار، توهان يوڪرين ۾ ڪٿي به سفر ڪريو، توهان کي پڪ آهي ته ڪوشش ڪرڻ لاء مزيدار ۽ اطمينان بخش ناشتو جو هڪ سلسلو ڳوليو.