ايشيائي نوڊلز ڪڪڙ جي سيني سان ڀريل، ڀاڄيون ۽ انڊا

مائي نوڊلز (200 گرام) پيڪيج تي ڏنل هدايتن مطابق لوڻ واري پاڻيءَ ۾ (1 چمچو لوڻ) پسي ترمر (1 چمچ) سان پڪو ڪريو، جيستائين پڪو ٿي وڃي، باورچی خانه جي ڇليءَ مان پاڻي ڪڍو، گرم ٿانءَ ۾ موٽيو ۽ سورج مکھی سان ملايو. تيل (1 چمچ) ته جيئن اهي گڏ نه لٺ. ڪڪڙ جي بريسٽ فليٽ کي ڌوئي، ڪچن پيپر سان سڪي ڇڏيو، پهرين سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ پوءِ اسٽريپس ۾: پياز کي ڇڪيو، ان کي چوٿون حصو، سلائسن ۾ ڪٽي ۽ پٽي ۾ گڏ ڪريو. مرچ صاف ڪريو ۽ ڌوء ۽ پٽي ۾ ڪٽي. گاجرن کي صاف ۽ ڌوئي، ٽڪرن ۾ ڪٽيو (تقريبن 3 سينٽي ڊگهو)، پهرين سلائسن ۾ ۽ پوءِ پتلي لٺن ۾. بهار جي پياز کي صاف ۽ ڌوئي، پھريون ٽڪرن ۾ ڪٽيو (تقريبن 3 سينٽي ڊگهو) ۽ پوءِ پتلي پٽين ۾ ڪٽيو. داڻا صاف ڪريو / ڌوئي، سڪي سڪي ۽ چڱي طرح ڪٽي. . انڊن کي 2 برتنن ۾ کوليو، هر هڪ ۾ 1 چمچ ڪوڪنگ ڪريم، ½ چائے جو چمچو پسي ترمر، 2 وڏيون چُونچون ٿلهي سامونڊي لوڻ ۽ 2 وڏيون چمچون رنگين ويسڪ مرچ ۾. سج فريور جي تيل سان هڪ پين ۾ هڪ پينڪڪ ٺاهيو (1 چمچ)، ان کي هٽايو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. ٻئي آنا سان ساڳيو ڪريو. وڪ کي گرم ڪريو، سج فلاور جو تيل (2 چمچ) شامل ڪريو، ڪڪڙ جي بريسٽ فليٽ اسٽريپس کي زورداريءَ سان فرائي ڪريو/ اسٽري فرائي ڪريو ۽ انھن کي ڪڪڙ جي ڪنڊ ڏانھن سلائڊ ڪريو. آهستي آهستي ڀاڄيون شامل ڪريو (پياز جون پٽيون + گاجر جون سٽون، پيپريڪا اسٽرپس + اسپرنگ انين جون پٽيون ۽ ڪورينڊر + بين اسپرائوٽس) ۽ اسٽئر فرائي / اسٽئر فرائي. مٺي سويا ساس (2 چمچ) سان گڏ، ڳاڙهو سويا ساس (2 چمچ)، هلڪو سويا ساس (2 چمچ)، مٺي هوسين ساس (2 چمچ)، چيري (2 چمچ)، ڪڪڙ جو ٻوٽو (2 چمچ)، ٿلهو سامونڊي لوڻ. مل (3 وڏيون چُونچون)، مل مان رنگين مرچ (3 وڏيون چُونچون) ۽ مرچ جو تيل (1 چمچو). هر شيءِ کي ساڙڻ ڏيو / تقريباً پچائڻ. 6-8 منٽ. وقت بوقت هر شيءِ کي ملايو/ هلايو. مائي نوڊلز ۾ وڌو ۽ آخر ۾ انڊن جي ٽڪرن ۾ وجھو. ايشيائي نوڊلز کي ڪڪڙ جي بريسٽ فليٽ، ڀاڄين ۽ انڊن سان گڏ پليٽن تي ورهايو ۽ ضروري هجي ته چوپسٽن سان خدمت ڪريو. پيپريڪا ۽ بهار جي پياز سان گڏ هڪ اسپروٽ سلاد ان سان سٺو لڳندو آهي، (منهنجو ترڪيب ڏسو: پيپريڪا ۽ بهار جي پياز سان اسپروٽ سلاد)