John Myers
مواد
show
Ingredients
Asparagus فوم سوپ
- 3 چانڊاڻ
- 2 لوسن جا لونگ
- 0,5 لال مرچ
- 2 ٿلهو مکڻ
- 1 ماني Asparagus سائو
- 400 ml پولٽري اسٽاڪ
- 200 ml ڪريم
- 200 ml پاڻي
- 1 ٿلهو مکڻ
- 1,5 ٽيڪس لوڻ
- 0,5 ٽيڪس مرچ
- 2 ٿلهو ڪڻڪ ڪريم
- 3 ٿلهو تازو ڪرس
- 1 چوٽ رنگين مرچ
پٺتي پيل انڊا
- 3 ڍڪيل
- 50 g ڪدو پوکون
- 50 g ٻٻر
- 2 ٿلهو ڪڻڪ ڪريم
- 2 ڍڪيل
- 1 چوٽ سوٽي ۽ مرچ
- 50 g اٽو
- 200 g صاف ٿيل مکڻ
جون هدايتون
Asparagus فوم سوپ
- اسپرگس فوم سوپ لاءِ، لوڻ ۽ لونگن جي لونگن کي ٿلھي ڇڏيو ۽ انھن کي چڱيءَ طرح ڪٽيو، ان سان گڏ مرچ مرچ. ساس پان ۾ مکڻ کي گرم ڪريو ۽ ان ۾ شالوٽس، لوسن ۽ مرچ کي ترايو جيستائين شفاف ٿي وڃي.
- Asparagus جي ڪاٺيء جي پڇاڙيء کي هٽايو، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ ساسپان ۾ رکو. پولٽري اسٽاڪ، ڪريم ۽ پاڻي شامل ڪريو، سوپ کي زور سان ابال تي آڻيندؤ ۽ تقريبا 20 منٽن تائين پکڙيل.
- سوپ کي چڱيءَ طرح صاف ڪريو مکسر ۾ شيشي جي اٽيچمينٽ سان ۽ سيزن ۾ 1 1/2 چمچ لوڻ ۽ 1/2 چمچ مرچ.
پٺتي پيل انڊا
- پڪل انڊن لاءِ، 3 انڊن کي وچولي کان نرم ڪريو، ٿڌي پاڻيءَ ۾ ڌوئي ڇڏيو ۽ اُن کي ڇليو. ڪدو جي ٻج کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ ماني جي ڪرن سان ملايو.
- هڪ پيالي ۾ 2 انڊن سان وائپڊ ڪريم کي ماريو ۽ لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو. اٽو تيار ڪريو. اُبليل انڊن کي پھريائين اٽي ۾، پوءِ انڊس ڪريم جي ملاوٽ ۾ ۽ آخر ۾ ڪدوءَ جي ٻج جي ملاوٽ ۾.
- بٽر لارڊ کي ساسپين ۾ ڳريو ۽ انڊن کي اٽڪل 30 سيڪنڊن لاءِ بيڪ ڪريو ۽ انھن کي ڪچن پيپر تي اڇلائي ڇڏيو.
خدمت ڪريو
- خدمت ڪرڻ لاءِ سوپ کي زور سان ابال تي آڻيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، سوپ کي واپس بلينڈر ۾ وجھو ۽ 1 چمچ ٿڌو مکڻ ۽ 2 چمچ وھپڊ ڪريم سان ملايو.
- هڏين کي اڌ ۾ ڪٽيو ۽ هر پليٽ تي هڪ اڌ رکو. پلاٽن ۾ فومي مخلوط سوپ وجھو. اسپرگس جي ٽوپس، اسپرگس سلائسس، باغ جي ڪرس ۽ رنگين مرچ سان گارنش ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 292ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 6.6gپروٽين: 4.2gوڇ: 28.1g
