Asparagus سان تماڪ ٿيل سالمن، ٽريپلٽس ۽ دلدار ڪريم فريشي سوس

Asparagus:

1. asparagus کي ڇڪيو ۽ ڪنن کي ڪٽي ڇڏيو. پاڻي گرم ڪريو (2.5 ليٽر)، اسپريگس جي ڇل ۽ ڪٽيل سرن کي شامل ڪريو، اٽڪل 15 منٽن تائين پکايو ۽ اسپرگس جي ڇلن ۽ اسپرگس جي پڇاڙين کي ھڪڙي لٺ سان ڪڍو. دلدار ڪريم فريچي ساس لاءِ اسپرگس جي پڇاڙيءَ کي هڪ طرف رکي ڇڏيو. لوڻ (1 چمچو)، کنڊ (1 چمچو)، مکڻ (1 چمچ) ۽ ليمن (1 ٽڪرو) شامل ڪريو اسپرگس جي ٽھلندڙ پاڻي ۾، ​​اسپرگس شامل ڪريو، اٽڪل 10 منٽن لاء پکايا ۽ هٽايو.

تماڪ ٿيل سامون:

1. تماڪ ٿيل سالمن کي آرائشي طور تي ترتيب ڏيو 2 پليٽن تي خدمت ڪرڻ لاءِ.

ٽي ڀيرا:

1. ٿري پٽاٽن (تمام ننڍڙا، مومي آلو) صاف ڪري ڌوئي ان کي لوڻ واري پاڻيءَ ۾ پيس ڪريو (1 چمچو لوڻ) سان گڏ ترمر (1 چائے جو چمچو) ۽ سڄو ڪارا ٻج (1 چمچو)، لڳ ڀڳ پچائڻ لاءِ. 18-20 منٽ ۽ خشڪ ڪريو. جڏهن turmeric زمين، آلو هڪ روشن پيلو رنگ حاصل.

لذيذ ڪريم فريشي سوس:

1. سڀ اجزاء (10 پڪل اسپرگس سيڪشن، 50 مليل اسپرگس پاڻي، 2 چمچ ڪريم فريشي، 1 چمچ زيتون جو تيل، 1 چائے جو چمچو مٺو سويا ساس، ½ چائے جو چمچو پسي ترمر، ½ چائے جو چمچو وچولي گرم سرس، ½ چائے جو چمچو کنڊ، ½ چائے جو چمچو، مرچ تيل ½ چائے جو چمچو گلوٽاميٽ / متبادل طور تي ½ ٽي اسپون انسٽنٽ ڪڪڙ جو اسٽاڪ ۽ 2 وڏيون چُونچون ٿلهي سامونڊي لوڻ جي مل مان) هڪ ڊگهو، ٿلهو برتن وجهي / ڀريو ۽ هينڊ بلينڈر سان ويپ / پيوري ڪريو. آخر ۾ chives رولز ۾ وجھو (2 tbsp).

خدمت ڪريو

1. اسپريگس کي تماڪ ٿيل سالمن، ٽريپلٽس ۽ دلدار ڪريم فريچي ساس سان گڏ پيش ڪريو، هر هڪ کي ليمن جي پنن سان سجايو ويو آهي ۽ ميگي گوبي جي هڪ اسٽال سان.