Avocado ٻج: اهي خوردني يا نقصانڪار آهن؟

هڪ ڊگهي وقت تائين، توهان پڙهيو آهي ته ايوڪودو ٻج اڇلائڻ لاء تمام سٺو آهن. توهان کي ان جي بدران کائڻ گهرجي. هاڻي انهن کي زهر چيو وڃي ٿو. ڇا اهي کائڻ لائق آهن يا اهي نقصانڪار آهن؟

ڇا Avocado ٻج صحت مند آهن؟

ايواڪاڊو جو گودو دل جي صحت لاءِ تمام سٺو چيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اعليٰ قسم جي ٿلهي جي ڪري - ۽ ايوڪاڊو تيل کي چمڙي جي بيمارين لاءِ ڪاميابي سان استعمال ڪيو ويندو آهي. آرٿروسس جي علامن کي علاج ڪرڻ لاءِ غذائي سپليمينٽ جي طور تي مارڪيٽ تي هڪ خاص ايوڪاڊو ڪڍڻ (ASU) پڻ موجود آهي.

تازو ئي، توهان انٽرنيٽ تي پڻ پڙهي سگهو ٿا ته توهان کي ضرور ضرور کائڻ گهرجي avocado ٻج ۽ انهن کي ڪڏهن به نه اڇلايو. ڇاڪاڻ ته اهي ناقابل يقين حد تائين صحتمند آهن. ساڳئي وقت ۾، لنڊ ڦري وئي آهي ۽ ماڻهن کي هاڻي خبردار ڪيو پيو وڃي ته ايواڪاڊو ٻج کائڻ جي خلاف. پوء اهو ڇا آهي avocado ڪور بابت؟ ڇا اهو صحتمند يا بلڪه نقصانڪار آهي؟

ڇا avocado ٻج حقيقت ۾ ايترو غذائي آهي؟

عام طور تي، avocado پٿر کائڻ لاء بنيادي دليل اهو آهي ته اهو سڄو ميوو جو سڀ کان وڌيڪ غذائي حصو آهي. اهو سچ آهي، پر اها ڪا خاص ڳالهه ناهي ڇو ته ميوي جو ٻج بنيادي طور ميوي جي گوشت کان وڌيڪ غذائي آهي.

تنهن ڪري جيڪڏهن اهو جملو هر هنڌ ظاهر ٿئي ٿو ته ايواڪاڊو جي ٻج ۾ پوري ميوي جي 70 سيڪڙو امينو اسيد شامل آهن، اهو مڪمل طور تي عام آهي، ڇاڪاڻ ته ٻج ۾ هميشه گوب جي ڀيٽ ۾ پروٽين جي مقدار تمام گهڻي هوندي آهي - ڇا توهان تربوز جي ٻج کي ڏسي رهيا آهيو، ڪدو جو ٻج يا ناشپاتيءَ جو ٻوٽو.

ايواڪاڊو ٻج کي چيو ويندو آهي ته اهي 10 فائدا آهن

ايواڪاڊو ٻج چيو ويندو آهي ته ڪيترائي صحت فائدا آهن. انهن مان ڪجهه 2013 جي مطالعي ۾ پڻ درج ٿيل آهن. پنسلوانيا اسٽيٽ يونيورسٽي جي محققن ان وقت لکيو ته، موجوده مطالعي جي مطابق، ايوڪاڊو ٻج اعلي ڪوليسٽرول، هاءِ بلڊ پريشر، سوزش واري بيمارين ۽ ذیابيطس کي بهتر ڪري سگهي ٿو. ان کان علاوه، داڻا antimicrobial خاصيتون هئا ۽ ان ۾ حشرات ۽ فنگس کان بچڻ وارا مادا شامل هئا.

ٻئي طرف، توھان ڳولي سگھوٿا لسٽون ھن جھڙي انٽرنيٽ تي: ايووڪاڊو ڪور…

• antioxidants ۾ مالا مال آهي
• ڪينسر کان بچائي ٿو
• بدهضمي کي ختم ڪري ٿو
• ڪوليسٽرول جي سطح گھٽائي ٿي ۽ دل جي بيمارين کان بچي ٿي
• کاڌي جي لالچ کي روڪيو ۽ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
• رت جي شڪري جي سطح کي منظم ڪري ٿو
• هڪ مخالف inflammatory اثر ڇڏيو آهي
• چمڙي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
• فنگل انفيڪشن کي روڪي ٿو
• پوٽاشيم جو تمام سٺو ذريعو آهي

ڪجھ دعوائون غير واضح طور تي سچا آھن (مثال طور اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ وڌيڪ)، جڏھن ته ٻين وٽ ٿورڙا ثبوت آھن ۽ ممڪن آھي ته خالص نتيجا. ٻه مثال:

• ڇاڪاڻ ته بنيادي اينٽي آڪسائيڊٽ امير آهي ۽ ان ۾ سوزش واري مرڪب شامل آهن، اهو يقين آهي ته سرطان کي روڪڻ ۽ دل جي نظام کي فائدو ڏئي ٿو.
• جيئن ته ايوڪاڊو ٻج فائبر ۾ پڻ تمام گهڻو هوندو آهي، اهو يقين آهي ته اهو آنڊن لاء پڻ سٺو هوندو ۽ خواهش کي سست ڪرڻ جي قابل هوندو ۽ نتيجي ۾ توهان کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ملندي.

بهرحال، هن تي ڪو به ٺوس مطالعو نه آهي، خاص طور تي انسانن ۾ نه. اهي گهڻو ڪري سيل ڪلچر تي اڀياس آهن. اتي پڻ الڳ الڳ جانورن جي اڀياس آهن. جيئن B. هيٺيون:

ايواڪاڊو ٻج ڪوليسٽرول گھٽائي ٿو پر زهر ٿي سگھي ٿو

2012 ۾، اهو ڏيکاريو ويو آهي ته زميني ايوڪاڊو ٻج ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي سگهن ٿا چوهڙن ۾ هڪ اعلي ڪوليسٽرول غذا تي. ڪوليسٽرول جي سطح گهٽجي وئي 33 سيڪڙو (ڪل ڪوليسٽرول) ۽ 39 سيڪڙو (LDL ڪوليسٽرول).

نتيجو ساڳيو ئي رهيو، قطع نظر ته چوٿن کي 125، 250 يا 500 ملي گرام ايوڪاڊو سيڊ فلور في ڪلوگرام جسماني وزن ڏنو ويو. تنهن هوندي، جيڪڏهن جانورن کي تقريبن 1800 ملي گرام اٽو في ڪلوگرام جسم جي وزن ۾ ملي، ته اڌ چوٿون هڪ مهيني اندر مري ويا. تنهنڪري مددگار دوز لڳي نه ٿو ته زهر جي دوز کان پري هٽايو ويو آهي.

ٻين طريقن سان بهتر ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽايو!

اهو شايد صرف ايواڪاڊو جي ٻج ۾ اعلي فائبر مواد آهي (35 سيڪڙو) - محققن کي مٿين مطالعي ۾ شڪ ٿيو - اهو، ايواڪاڊو ٻج پائوڊر جي اينٽي آڪسائيڊٽ جي صلاحيت سان گڏ (173.3 μmol TE/g خشڪ وزن)، ڪوليسٽرول کي گهٽايو. سطح

z جي مڪمل ڪور تي. B. 30 گرام تازو وزن جي بنياد تي (12 گرام خشڪ وزن = 40 سيڪڙو تازو وزن) جي بنياد تي، اها اينٽي آڪسيڊنٽ ظرفيت هوندي 2,079 μmol TE في ايوڪاڊو پٿر. پر اهو بهتر ٿيندو ته هڪ ننڍڙو انب (100 گرام) ڳاڙهي لذيذ قسم (جلد سان) کائو، جيڪو اڳ ۾ ئي 7,700 μmol TE مهيا ڪري ٿو.

۽ جيتري حد تائين فائبر جو تعلق آهي ته انب ۾ به ايوڪاڊو پيٽ جي برابر هوندو آهي، ان ڪري روزمره جي زندگيءَ ۾ انب کي کائڻ وڌيڪ سمجھدار ۽ صحت بخش نظر اچي ٿو، جنهن ۾ صاف طور تي ايواڪاڊو پيٽ جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ گندو مادو هوندو آهي.

Avocado زهر Persin

avocado پٿر جي سلسلي ۾، اتي ٻوٽي جي مادي شخص جي باري ۾ هڪ عام ڊيڄاريندڙ آهي، پر ڪٿي به ڄاڻ نه آهي ته ايواڪاڊو پٿر ۾ شخص جي مخصوص مقدار بابت. اهو عام طور تي چيو ويندو آهي ته avocado جي چمڙي ۽ avocado پنن تي مشتمل آهي persin. ان ۾ بنيادي جو ڪو به ذڪر نه آهي، جنهن جو مطلب اهو به ٿي سگهي ٿو ته ان جو فارسي مواد اڃا مقرر نه ڪيو ويو آهي. ان کان علاوه، Persin چيو ويندو آهي ته وڏي قسم جي (گهريلو) جانورن لاءِ نقصانڪار آهي، پر انسانن لاءِ (زيادو مقدار کان سواءِ).

Persin شايد ڪينسر جي لحاظ کان ڪجهه شفا جي صلاحيت رکي ٿي: 2006 ۾، انساني چھاتی جي سرطان جي سيلز تي هڪ مطالعو دريافت ڪيو ته هڪ الڳ شخص - سڌو سيلز ڏانهن ڏنو ويو آهي - چونڊيل طور تي انهن سيلن جي اپوپٽوسس کي متاثر ڪري سگهي ٿو، جنهن جو مطلب آهي ته صرف ڪجهه سيلز - ڪينسر جي سيلز - هڪ شخص پاران انڪشاف ڪيو ويو آهي ته هو پنهنجي خودڪشي پروگرام کي ٻيهر چالو ڪن ۽ اهڙي طرح مري وڃن.

اهو معلوم ناهي ته هڪ زنده شخص ۾ موجود چھاتی جي ڪينسر سان وڙهڻ لاءِ ڪيترو پرسن يا ايوڪاڊو ٻج جي ضرورت پوندي، ۽ نه ئي هتي ڪهڙا ضمني اثرات ٿي سگهن ٿا.

ڪيتريون ئي سرگرم اجزا آهن avocado ٻج جي جلد ۾

2017 ۾، ايڊنبرگ ۾ يونيورسٽي آف ٽيڪساس ريو گرانڊي وادي جي محققن ڏيکاريو ته ايواڪاڊو گڍ ۾ اهڙا مرکبات موجود آهن جيڪي وائرس، دل جي مسئلن ۽ حتي ڪينسر سان وڙهندا آهن. تنهن هوندي به، انهن کي اهي مادو کڏ جي چمڙي ۾ مليا آهن ۽ اهڙيء طرح ان حصي ۾ جيڪو اڪثر ڪري ايواڪاڊو کڏ کائڻ وارن طرفان هٽايو ويندو آهي.

شمار ٿيل z. B. behenyl الڪوحل، heptacosane ۽ lauric acid. اڳيون اينٽي وائرل دوائن ۾ استعمال ٿيندو آهي، هيپٽيڪوسان ڪينسر جي سيلن کي ختم ڪرڻ لاءِ ظاهر ٿئي ٿو، ۽ لورڪ ايسڊ، هڪ اهم وچولي زنجير فيٽي ايسڊ جيڪو توهان اڳ ۾ ئي واقف هوندا، ناريل جي تيل ۾ ملي ٿو. بهرحال، لورڪ ايسڊ ايوڪاڊو ٻج جي پتلي چمڙي جي ڀيٽ ۾ ناريل جي تيل ۾ تمام گهڻي مقدار ۾ موجود آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان لورڪ ايسڊ تي ذخيرو ڪرڻ چاهيو ٿا، ته توهان ضرور ناريل جو تيل کائيندا، پر يقيني طور تي ايووڪاڊو ٻج نه.

BHT (butylated hydroxytoluene) بنيادي چمڙي جي موم ۾ مليو هو، اصل ۾ ڪيميائي طور تي تيار ڪيل بچاءُ (کاسمیٹڪس ۽ وڌيڪ ٿلهي کاڌي جي شين لاءِ) جنهن کي شڪ آهي ته اهو الرجي ۽ ڪينسر جو سبب بڻجي سگهي ٿو ۽ تنهن ڪري ڪنهن به قدرتي کاسمیٹکس ۾ استعمال نه ڪيو وڃي. نامياتي مصنوعات.

انهن شين جي مقدار تمام ٿوري مقدار ۾ هڪ واحد ايوڪاڊو ٻج جي چمڙي ۾ موجود آهي، تنهنڪري اهو تمام گهڻو ممڪن ناهي ته توهان انهن جي نقصانڪار يا فائدي واري ملڪيت کي محسوس ڪندا جيڪڏهن توهان هن چمڙي کي کائي سگهو ٿا.

Avocado ٻج کاڌي کان وڌيڪ دوا آهن

مشهور پينسلوانيا اسٽيٽ يونيورسٽي جي محققن پنهنجي 2013 جي مطالعي ۾ لکيو آهي ته ايواڪاڊو ٻج گهڻو وقت کان ميوي جي ڏيهي ملڪن ۾ استعمال ڪيو ويو آهي - کاڌي کان وڌيڪ علاج جي طور تي.

تنهن ڪري ان جي ٻوٽي جي مادي حقيقت ۾ انسانن لاء ڪجهه خاص حالتن ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿي، پر - جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي - ڪنهن کي به وڌيڪ مفيد ۽ اڳ ۾ ئي نقصانڪار دوائن جي وچ ۾ حد جي خبر ناهي.

اتي يقيناً ڪجھ به غلط ناهي ته ايواڪاڊو ٻج وقت وقت تي کائڻ يا اٽو کي ٿوري مقدار ۾ استعمال ڪرڻ سان علامتن جي علاج لاءِ ڪجهه هفتن تائين. پر اسان هر روز avocado ٻج کائڻ جي خلاف صلاح ڪنداسين. ڇاڪاڻ ته ايواڪاڊو ٻج ضرور کاڌو نه آهي، بلڪه دوا آهي.

اوچتو ايواڪاڊو ٻج ڇو کائيندو آهي

اتفاق سان، سڀئي اڀياس جيڪي هن وقت ايوڪاڊو ٻج تي شايع ٿي رهيا آهن صرف ڪيا ويا آهن ڇاڪاڻ ته فوڊ انڊسٽري کي ممڪن طور تي ممڪن طور تي فضول استعمال ڪرڻ جا طريقا ڳولڻ چاهيندا آهن. ڇاڪاڻ ته ايوڪاڊو تيل جي پيداوار ڪيترن ئي ايواڪاڊو ٻج پيدا ڪري ٿي، جيڪي اڳ ۾ ضايع ٿي ويا هئا ۽ جن لاءِ هاڻي گهربل استعمال ڳوليا پيا وڃن، مثال طور B. ان مان انفرادي شيون ڌار ڪري ان کي دوا طور وڪرو ڪرڻ.

ماڻهو، جيتوڻيڪ، انهن پهرين مطالعي کي شڪرگذاري سان قبول ڪن ٿا، ڪور کي هڪ سپر فوڊ سڏين ٿا ۽ ان کي هر روز پنهنجي smoothie ۾ اڇليندا آهن.

avocado ٻج ڪيئن تيار آهي؟

جيڪڏهن توهان اڃا تائين ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا ته ايواڪاڊو ٻج، پوء هي آهي آسان طريقو:

• چاقو استعمال ڪريو ڪور جي چوڌاري سٺي چمڙي کي هٽائڻ لاء. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته اھي ئي شيون جيڪي چمڙيءَ ۾ آھن، ته پوءِ يقيناً چمڙي کي به کائو.
• ڪور کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ انهن ٽڪرن کي سڪي ڇڏيو (گهٽ ۾ گهٽ 3 ڏينهن). توھان انھن ٽڪرن کي dehydrator يا تندور ۾ گھٽ درجه حرارت تي سڪي سگھو ٿا.
• سڪل ٽڪرن کي ھاڻي چڱيءَ طرح پيس يا پسي سگھجي ٿو، مثال طور B. مکسر ۾ يا مناسب فوڊ پروسيسر ۾.
• هوا ۾ خشڪ ٿيڻ کان پوء، پائوڊر يا ته فوري طور تي استعمال ڪيو وڃي يا ڦهلائي ۽ خشڪ ڪيو وڃي. اهو smoothies، smoothie پيالو، يا shakes ۾ بهترين ملايو ويندو آهي. پر توهان ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا (ننڍڙي مقدار ۾) ڪريڪر آو يا ٻين پيسٽري آو ۾.
  ڪور کي تازو به پروسيس ڪري سگهجي ٿو پر سڪي ان کي پيس ڪرڻ/گرڻ آسان آهي.

توهان هڪ avocado ٻج ڪيئن پوکيو؟

تمام سٺو نه! avocado وڻ گھر ۾ tropics ۽ subtropics ۾ آهي ۽ هڪ اخروٽ جي وڻ جي سائيز تائين پهچي ٿو. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان وٽ هڪ قدامت پسند نه آهي جيڪا گهٽ ۾ گهٽ 10 ميٽر اونچائي آهي، توهان کي هڪ ايواڪاڊو ٻوٽي نه وڌڻ گهرجي - گهٽ ۾ گهٽ نه ته ٻوٽي جي خوشحالي توهان لاء اهم آهي. ڇاڪاڻ ته هڪ مرڪزي يورپي رهائش جي دريءَ تي گلن جي ٿانون ۾، ننڍڙو وڻ رڳو مشڪل سان پوکيندو ۽ جلد يا دير سان مري ويندو.

ان کان سواء، داڻا ڪنهن ٻئي ٻج جي داڻي وانگر صرف زمين ۾ پيل ڪري سگھن ٿا. ٻئي طرف، توهان اصل ۾ پنهنجو پاڻ کي بچائي سگهو ٿا عام ٽوٿ پِڪ ۽ واٽر گلاس جي ڪوشش جيڪا بيشمار وڊيوز ۽ آرٽيڪلز ۾ بيان ڪئي وئي آهي. اهو طريقو نه رڳو انتهائي غير فطري ۽ پيچيده آهي، پر اهو پڻ واعدو نٿو ڪري ته زمين ۾ ڄمڻ کان وڌيڪ تيز ڪاميابي. ٻنهي قسمن سان، توهان کي ڪيترن ئي هفتن تائين انتظار ڪرڻو پوندو (گهٽ ۾ گهٽ چار) ڪجهه مهينن تائين جيستائين بنيادي ڄمڻ شروع ٿئي.

avocado ٻج سان ڪپڙا رنگ

Avocado pits ۾ رنگ شامل آهن جيڪي اڳي ايواڪاڊو جي وطنن ۾ لکڻ لاءِ مس طور استعمال ڪيا ويندا هئا. پر توھان ان کي استعمال ڪري سگھوٿا ھلڪي رنگن جي ڪپڙن ۽ ڪپڙن کي خوبصورت گلابي کان گلابي رنگ ۾ رنگڻ لاءِ بغير گھڻي ڪوشش جي. توهان کي هر 3 گرام ڪپڙي/ڪپڙي لاءِ 5 کان 500 ايوڪاڊو ٻج ۽ هڪ وڏو ساسپن جي ضرورت آهي.

جنهن ڪپڙي کي رنگڻو آهي، ان کي پهرين ٿوري بيڪنگ سوڊا (بغير صابڻ جي) سان ڌويو وڃي ٿو ۽ پوءِ ساسپين ۾ وجھيو وڃي ٿو، جڏهن ته اهو اڃا نم هوندو آهي، جنهن ۾ ايوڪاڊو جي ٻج کي اڳ ۾ 20 کان 40 منٽن تائين سمايو ويندو آهي. برتن کي ايترو وڏو هجڻ گهرجي ته ڪپڙن کي رنگڻ ۽ مڪمل طور تي پاڻي سان ڍڪيل هجي.

ڪپڙا اتي رهجي ويا آهن گهٽ ۾ گهٽ 30 کان 120 منٽن تائين يا رات جو به - ان تي منحصر آهي ته توهان ڪيتري شدت سان رنگڻ چاهيو ٿا. ڪپڙي کي پوءِ چڱيءَ طرح ڌوئي، هلڪي صابڻ سان ڌوئي، سڪي وڃڻ لاءِ ٽنگيو وڃي ٿو. اهو ڪيئن ڪجي تفصيلات هن فوٽ نوٽ هيٺ يا ويب تي ڪنهن ٻئي هنڌ ڳولهي سگهجن ٿا.

ميڪسيڪو ۾ هڪ ڪمپني - هڪ ايواڪاڊو وڌندڙ علائقي جي دل ۾ واقع آهي - هاڻي 15 ٽن ايوڪاڊو پٽي (جيڪو ٻي صورت ۾ لينڊ فل ڏانهن وڃي ٿو) هڪ ڏينهن کي مڪمل طور تي بايوڊيگريڊ ايبل ڪٽيلري ۽ ڪمپوسٽبل پيئڻ واري اسٽرا ۾ تبديل ڪري رهيو آهي. اهو 240 ڏينهن ۾ سٺي مرکب ۾ تبديل ٿي ويندو آهي، جڏهن ته روايتي پلاسٽڪ کي سڙڻ ۾ اندازاً 500 سال لڳندا آهن.

نتيجو: ڇا ايواڪاڊو ٻج خوردني آهي يا نقصانڪار؟

ايواڪاڊو ٻج خوردبيني آهي ۽ ساڳئي وقت نقصانڪار آهي، ڇاڪاڻ ته استعمال ٿيل مقدار جي اهميت آهي. ننڍي مقدار ۾، ايواڪاڊو ٻج هر وقت استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر اهو روزاني کاڌي وانگر مناسب ناهي. avocado ٻج کاڌي جي بدران دوا آهي.