پاڻ کي ٽوسٽ ٺاهيو - هتي ڪيئن آهي

سوادج ۽ خراب - توهان آساني سان ٽوسٽ ماني پاڻ کي پڪڙي سگهو ٿا. ترڪيب نئين سکندڙن لاءِ پڻ موزون آهي ۽ جلدي ٺاهي وئي آهي. اسان توهان کي ٻڌائينداسين ته توهان جي پنهنجي ٽوسٽ ماني کي ڪنهن به دڪان کان خريد ڪيل هڪ کان بهتر ڪيئن ٺاهيو.

هن طريقي سان، توهان پنهنجي ٽوسٽ ماني پاڻ کي پڪڙي سگهو ٿا

گھر جي ٽوسٽ جا ڪيترائي فائدا آھن: اھو ھميشه تازو پڪل ٿي سگھي ٿو گھربل ۽ توھان ڄاڻو ٿا ته ان ۾ ڇا آھي ۽ توھان ان کي پنھنجي ترجيحن مطابق ترتيب ڏئي سگھو ٿا. مثال طور، توهان مکڻ ٽوسٽ ۾ ڪڻڪ جي اٽو کي هلڪو اسپيل اٽو سان تبديل ڪري سگهو ٿا. اهو پڻ شروعاتي لاء سٺو آهي ڇاڪاڻ ته بنياد هڪ سادي خمير آو آهي. توھان کي ھن اجزاء جي ضرورت پوندي:

• 600 گرام اٽو، هلڪو ڪڻڪ يا اسپيل اٽو
• خشڪ خمير جو 1 بيگ يا تازو خمير جو اڌ ڪعب
• 250 مليل کير، ٿورڙو گرم
• 50ml پاڻي، ٿورڙو گرم
• 75 گرام نرم ڪيل مکڻ
• 1 ٺهيل لوڻ
• ايڪس آء ايم ايس اسپيڪر

اٽو ڪيئن تيار ڪجي

توهان جي پنهنجي ٽوسٽ لاءِ، توهان کي صرف هڪ لوف ٽين جي ضرورت آهي ته جيئن توهان جي ماني کلاسي مستطيل شڪل ۽ ٿورو صبر حاصل ڪري. ڪيئن اڳتي وڌو:

• پهرين، توهان کي احتياط سان سڪل خمير کي اٽو سان گڏ ڪرڻ گهرجي. هاڻي توهان ٻين سڀني اجزاء کي شامل ڪري سگهو ٿا ۽ هر شيء کي هڪ نرم، لچڪدار آو ۾ گونجي.
• توهان پنهنجي هٿ جي ميڪر تي آٽي جي ٿلهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا يا هٿ سان اٽي کي گوندھ ڪري سگهو ٿا. اهو ضروري آهي ته اٽو گهٽ ۾ گهٽ 5 کان 10 منٽن تائين گونجي وڃي.
• هاڻي اٽو اٿڻو آهي. ان کي ڪپڙي سان ڍڪيو ۽ ان کي 60 منٽن لاء گرم، مسودو آزاد جاء تي آرام ڪرڻ ڏيو. آٽو آخرڪار حجم ۾ تقريبن ٻيڻو ٿيڻ گهرجي.
• جڏهن اٽو اڀري رهيو آهي، توهان لوف ٽين کي مکڻ سان گريس ڪري سگهو ٿا يا ان کي بيڪنگ پيپر سان قطار ڪري سگهو ٿا. ڇاڪاڻ ته تيار ٿيل اٽي کي ٻيهر هٿ سان گونجي، ان کي ڊگھي رول جي شڪل ڏيو، ۽ ان کي ٺهيل ۾ وجھو.
• اٽو هاڻي 30 منٽن لاء ٻيهر اڀرڻ گهرجي. ان کان علاوه، تندور کي 180 ° C جي مٿي ۽ هيٺان گرمي تائين گرم ڪري سگهجي ٿو.
• ماني کي ٿوري کير سان برش ڪريو ۽ پوءِ 25 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.
• جڏهن ماني تندور مان نڪرندي، توهان کي ان کي کولڻ گهرجي ۽ ان کي تار جي ريڪ تي ٿڌو ڪرڻ گهرجي. ان کي ڪٽيل ھاڻي ھميشه تازو يا منجمد ڪري سگھجي ٿو بعد ۾ استعمال لاءِ.