پڪل اسپرگس پارسلي ساس ۽ ناريل ڪڪڙ سان گڏ

asparagus کي ڇڪيو ۽ ضروري هجي ته ڪاٺ جي پڇاڙي کي ڪٽي ڇڏيو. ايلومينيم ورق جي هڪ شيٽ ڪڍو ۽ ان کي وچ ۾ ٿورڙي مکڻ سان وڇائي ڇڏيو، هڪ چِٽِي لوڻ ۽ هڪ چِٽِي کنڊ ڇِڪيو ۽ چوٽيءَ تي ليم جا 2 سلائسون وجهي ڇڏيو. ھاڻي asparagus کي مٿي تي ۽ مٿان وري، ڪجھ مکھن، کنڊ، لوڻ ۽ ليمن جا سلائسون ڏيو.

ھاڻي ايلومينيم ورق کي بند ڪريو ۽ ان کي 200 درجا اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 30 - 35 منٽن لاءِ رکو.

هڪ ڊگهي ڪنٽينر ۾ لونگ جي لونگ سان ڪريم کي گڏ ڪريو، پارسلي کي ٿلهي طور تي ڪٽ ڪريو ۽ ان ۾ شامل ڪريو، آخر ۾ هڪ ڊش پستا جي داڻي جو تيل شامل ڪريو ۽ جادوء جي ڇنڊ سان پورو ڪريو، پوء هڪ ٿانو ۾ منتقل ڪريو.

ٻن سخت اُبليل انڊن کي چڱيءَ طرح ڪٽ ڪريو ۽ لوڻ، مرچ ۽ ٿوري اسپيليٽ مرچ سان ان ۾ وجھو.

ڪڪڙ جي سيني کي تري ۾ ڪٽ ڪريو schnitzel ۾، انھن کي ٿورڙو لوڻ ڪريو. ھاڻي ھڪڙي بريڊنگ لائن قائم ڪريو: 1st اسٽيشن: ھڪڙو لوڻ وارو پيالو ٿورڙي اٽي سان. 2nd اسٽيشن: هڪ ٿلهو پيالو جنهن ۾ ٻه ڪلپ ٿيل انڊا آهن، جيڪي لوڻ، مرچ ۽ اسپيليٽ مرچ سان ڀريل هوندا آهن. ٽيون اسٽيشن: هڪ ٿلهو پيالو جنهن ۾ 3: 1 جو مرکب بريڊ ڪرمبس ۽ خشڪ ڪيل ناريل.

ھاڻي اٽي ۾ پھريائين ڪڪڙ جي شنٽيزل کي ڦيرايو، پوءِ اضافي اٽي کي چڱيءَ طرح بند ڪريو، ھاڻي ان کي سيزن ٿيل انڊيءَ مان ڪڍو ۽ آخر ۾ ان کي بريڊ ڪرمبس ۽ ناريل جي مکسچر ۾ رول ڪريو ۽ پوءِ گرم تيل ۾ ھڪ پان ۾ فرائي ڪري، پين جي مٿان گردش ڪريو. ۽ وري پليٽ کي ھلايو ته جيئن تيل پکڙجي وڃي ۽ پننيڊ ڦاٿل ۽ اڀري. پوء باورچی خانه پيپر تي degrease.

هڪ پليٽ تي asparagus کي ترتيب ڏيو ۽ ان جي مٿان پارسلي ساس وجھو ۽ schnitzel شامل ڪريو.