پالڪ پف پيسٽري ڪوٽنگ ۾ بيف فليٽ، پورٽ وائن جوس سان ٻيلو مشروم جوڙو

هڪ بيڪنگ شيٽ کي هڏن سان ڍڪيو ۽ تندور ۾ 200 درجا تي ڀاڄيو جيستائين گولڊن براون. روٽ ڀاڄين کي ڌوء، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ روسٹر ۾ رکي. هڏن کي مٿي تي رکو ۽ فرائي ڪرڻ دوران پورٽ وائن سان ڊيگليز ڪريو. تدريجي طور تي لال شراب ۽ سبزي اسٽاڪ شامل ڪريو. سڄو ڪم تقريبا 24 ڪلاڪ وٺندو آهي. آخر ۾، جوس کي دٻايو ۽ مکڻ ۽ ٽماٽو پيسٽ جي فلڪس سان ڳنڍيو. خواهش ۽ احساس تي.

آلو ۽ اجوائن کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو ۽ پکايا جيستائين پکايا وڃن. پوء اسٽاپ. مکڻ، ڪريم ۽ لوڻ سان ذائقو ڪرڻ لاء موسم.

پياز ڪٽيو، مشروم کي صاف ڪريو، پوء مکھن ۾ وجھو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم - ٿي ويو! گاجر هڪ اضافي پاسي واري ڊش طور ڪافي آهن. صاف، سبزي جي اسٽاڪ ۾ پکا، ٿي ويو!

زيتون جي تيل ۾ پالش شامل ڪريو، عمدي ڪٽيل پياز ۽ لوسن، لوڻ ۽ مرچ. سير ڪريو جيستائين وڌيڪ مائع نه هجي. ان کان پوء گوشت کي سڀني پاسن تي ڀڄايو ۽ پوء لوڻ ۽ مرچ سان سيزن ڪريو. پوء هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکي. پالڪ کي گوشت تي ورهايو ۽ پف پيسٽري سان ڍڪيو. اڳي گرم ٿيل تندور ۾ 180 درجا / گرم هوا تي اٽڪل 30 منٽن تائين پچائڻ.