John Myers
مواد
show
Ingredients
- 300 g اُبليل اُبليل گوشت (باقي / ڏسو منهنجو ترڪيب *))
- 3 ٽڪرو سخت اُبليل انڊا
- 75 g 1 پڪل ماکي گاجر
- 75 g 1 پياز
- 250 ml برٿ (باقي / منهنجو نسخو ڏسو **)
- 750 ml پاڻي
- 18 g سفيد جليٽين جا 2 پيالا
- 6 وڏيون چوٽيون ملهه مان ٿلهو سامونڊي لوڻ
- 6 وڏيون چوٽيون ملهه مان رنگين مرچ
- 3 ٽڪرو فليٽ جيل ٿيل پيالو
جون هدايتون
- آنڊن کي مضبوطيءَ سان اُباليو، اُڇلايو، اُڇلايو، سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ 3 برائون پيالن تي ورهايو. گاجر کي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ هڏين جي سلائسن سان ورهايو. پياز کي ڇڪيو ۽ چوٿون، ٽڪرن ۾ ڪٽي ۽ ٽڪرن ۾ الڳ ڪريو. 3 براون فارمن تي پياز جا ٽڪرا ورهايو. اُبليل اُبليل گوشت کي ڪٽيو ۽ ان کي 3 برائون پيالن تي پڻ ورهايو. پيالن کي ٿلهي سامونڊي لوڻ سان گڏ ڪريو (هر هڪ 2 وڏيون چيچون) ۽ مل مان رنگين مرچ (هر هڪ 2 وڏيون چيچون). 2-9 چمچن جي ٿڌي پاڻيءَ ۾ 10 جليٽائن جي پيسٽن کي ڳاڙھو ۽ اٽڪل 10 منٽن لاءِ اٿڻ ڏيو. برٿ (250 ml) کي پاڻيءَ (750 ml) سان ملايو ۽ آهستي آهستي اُن ۾ جِليٽائن کي وِسڪ سان ملايو. گرم مٿي ۽ whisk سان whisk. هر شيءِ کي ابال تي آڻيو ۽ 3 براون پيالن تي ورهايو. اچو ته ٿورڙو ٿڌو ۽ فرج ۾ ڪجهه ڪلاڪن لاء رکون (ترجيح طور تي رات جو). خدمت ڪرڻ لاءِ ڀاڄيون ٻاهر ڪڍو. بيف جيلي تريل آلو يا فارم هائوس ماني سان چڱيءَ طرح لڳندي آهي.
- *) اُبليل گوشت ساس سان à la Svieckova، Böhm dumplings، honey carrots and cranberries **) سوپ جگر سان گڏ ڀاڄيون، ڀاڄيون، انڊا ڪسٽرڊ ۽ سوپ نوڊلز
