John Myers
مواد
show
Ingredients
- 1 پي سي. بيف سينٽر پيس جو فليٽ
- 50 ml اڇو شراب
- 50 ml پورٽ شراب
- 50 ml مکڻ
- 1 پي سي. گوبي
- 1 ماني ڪريم
- 1 شاٽ بالزامڪ سرڪو
- 2 ٿلهو سوٽا ڪريم
- لوڻ
- مرچ
- 1 چوٽ کنڊ
- 50 ml بالزامڪ سرڪو
- 50 ml ڪدو جي ٻج جو تيل
- 50 ml زيتون جو تيل
- 1 ٿانو ميزون ڪراس
- 200 g اٽي وارو آلو
- 200 g مکڻ
- 2 ٿلهو کير
- لوڻ
- مرچ
جون هدايتون
- بيف فليٽ کي لوڻ ۽ ان کي زيتون جي تيل سان گڏ پين ۾ ڀڄايو. پوء تندور ۾ 100 درجا تي پکا ختم ڪريو.
- پين ۾، ٿوري لوڻ، مرچ ۽ کنڊ سان اڇو شراب ۽ پورٽ شراب کي گھٽايو. جڏهن اهو اٽڪل 1/3 تائين گھٽجي ويندو آهي، مکڻ شامل ڪريو صرف خدمت ڪرڻ کان اڳ.
- آلو کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو ۽ پکايو. جڏهن ڪيو وڃي، ميش ۽ مکڻ جي ساڳي مقدار سان گڏ ڪريو. ٿورو کير ۽ ذائقو شامل ڪريو.
- سبزي جي سلائيسر تي نمايان گوبي کي چڱي طرح پيس ڪريو. لوڻ، مرچ، کنڊ، ٿوم، ڳاڙھو ڪريم، balsamic سرن ۽ تيل سان سلاد تيار ڪريو. ڪرسي کي صاف ڪريو ۽ الڳ ڪريو.
- ٿلهي طور تي بيف فليٽ کي ڊگھي طور تي ڪٽيو، گوبي جي سلاد کي رول ڪريو ۽ پليٽ جي وچ ۾ رکو. ڪرس کي مٿي تي ڍڪيو، رول جي اڳيان puree ترتيب ڏيو. ساس کي ٻاهر جي چوڌاري ورهايو.
- تصوير جا حق: Wiesegenuss
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 381ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 5.8gپروٽين: 1.1gوڇ: 38.6g
