چقندر: فائدا ۽ نقصان

بيٽروٽ اسان جي ويڪرائي ڦاڪن ۾ تمام عام آهي، بورشٽ ۽ وينگريٽ جو هڪ لازمي وصف، يوڪرينين صرف هن پيداوار کان سواء پنهنجي زندگي کي تصور نه ڪري سگهي. اسان جا ابا ڏاڏا هڪ ڊگهي وقت تائين چقندر کائيندا رهيا آهن، ۽ سٺي سبب لاء، جديد تحقيق هن روٽ فصل جي وڏي اهميت جي تصديق ڪري ٿي.

چقندر جي غذائي قيمت

خام چقندر جي في 100 گرام تي مشتمل آهي:

• پروٽين - 1.5 گ.
• چربی - 0.1، g.
• ڪاربوهائيڊريٽ - 8.8 گرام.

چقندر جي ڪلوريڪ مواد 40 ڪيڪال في 100 گرام آهي.

چقندر ۾ وٽامن بي، پي، پي پي، فولڪ ائسڊ، فائبر، ميگنيشيم، پوٽاشيم، آئيوڊين، مينگنيز، آئرن، سلفر، روبيڊيم، سيزيم ۽ ٻين غذائي جزن جي مڪمل فهرست هوندي آهي. هر عنصر جي مقدار ڪافي اهم آهي، جيڪا توهان کي جسم جي ذخيري کي چڱي طرح ڀرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.

هن سبزي ۾ پڻ امينو اسيد شامل آهن جهڙوڪ آرگنائن، بيٽين، هسٽيڊائن ۽ ٻيا.

اهو پچائڻ ۾ هڪ لازمي پيداوار آهي، توانائي جو هڪ ذريعو، ۽ هڪ قدرتي رنگ. چقندر پنهنجو جامني رنگ بيٽين مان حاصل ڪن ٿا.

beets جي مفيد مال

چقندر دائمي قبض لاءِ سٺو آهن. فائبر، نامياتي تيزاب، ۽ ٻين عناصر جي مهرباني، اهو ميٽابولڪ عملن کي منظم ڪري ٿو ۽ آنت جي حرڪت کي وڌائي ٿو. چقندر جسم جو نمبر 1 ”صاف ڪندڙ“ آهي، آنڊن کي صاف ڪري ٿو، ٻين شين سان گڏ، پوٽريفڪيو بيڪٽيريا کي تباهه ڪري، نه رڳو فائبر جي مشيني اثر جي ڪري.

چقندر مفيد آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ليپوٽروپيڪ مادو بيٽين هوندو آهي، جيڪو ٿلهي جي ميٽابولزم کي ضابطي ۾ آڻيندو آهي، ۽ جگر ۽ هاءِ بلڊ پريشر ۾ ٿلهي جي انفلٽريشن کي روڪيندو آهي. Beetroot betaine پنهنجو ڪم هڪجهڙائي سان تازو نچوڙي رس ۽ گرم بورشٽ ۾ سرانجام ڏئي ٿو. اهو موهپا ۽ جگر جي بيمارين لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

ميگنيشيم، جيڪو چقندر ۾ گهڻو هوندو آهي، ايٿيروسکلروسس ۽ هائپر ٽائونشن جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو.
چقندر صحتمند رت جي ٺهڻ لاءِ سٺا آهن. اهو انهن عملن جي ذميوار عناصر تي مشتمل آهي. اهي ماڻهو جن جي غذا ۾ چقندر شامل آهن، گهٽ ۾ گهٽ انميا جو شڪار آهن.

بيٽ حامله عورتن لاء ضروري آهي. فولڪ ائسڊ، جيڪو ان جو حصو آهي، ٻار جي منصوبه بندي جي مرحلي ۾ ۽ حمل جي شروعات ۾ تمام ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته ان کان سواء، هڪ صحتمند جنين جو اعصاب سسٽم نه ٿيندو.

جيئن ته آئوڊين جي مواد جو تعلق آهي، جيڪو روٽ ڀاڄين ۾ سڀ کان وڌيڪ آهي، ان جي موجودگي چقندر کي خاص طور تي آئيوڊين جي گھٽتائي واري ٿائراڊ جي بيمارين ۽ ايٿروسکلروسس ۾ مبتلا بزرگن لاءِ مفيد بڻائي ٿي.

beets جي نقصان ۽ contraindications

اهو شايد وڌيڪ صحيح آهي ته چقندر جي خطرن بابت نه، پر انهن جي استعمال جي حدن بابت. اهي به beets جي ڪيميائي جوڙجڪ سبب آهن.

• اوستيوپورسس، ان لاء predisposition. اهو حقيقت جي ڪري آهي ته چقندر calcium جي جذب سان مداخلت.
• ذیابيطس ميليٽس. ڇاڪاڻ ته اها هڪ مٺي ڀاڄي آهي جنهن ۾ کنڊ جي مقدار تمام گهڻي آهي.
• Urolithiasis (آڪسالوريا، سڀ کان پهريان). چقندر هن معاملي ۾ contraindicated آهن ڇاڪاڻ ته اهي oxalic امل تي مشتمل آهي. انٽرنيٽ تي، توهان بيٽ جي رس سان گردئن ۽ مثاني جي پٿر جي علاج لاء ڪيترائي لوڪ ترڪيبون ڳولي سگهو ٿا. اهو ڪنهن به حالت ۾ نه ٿيڻ گهرجي!
• دائم اسهال. چقندر هڪ واضح جلاب اثر ڇڏيو آهي.