ڊمپلنگ ڪيئن پکايا وڃن ته جيئن اهي نه اڀرن ۽ نه لٺ: هڪ کاڌي جي چال

اسان کاڌن جي ترڪيب کي سڏيندا آهيون انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته ٻڪريون هميشه سٺيون نڪرنديون آهن.

جيتوڻيڪ تجربيڪار باورچین کي به ڪڏهن ڪڏهن ڊمپلنگ پچائڻ ۾ ڏکيائيون پيش اينديون آهن: اهي گڏهه هڪ وڏي ڍڳي ۾ لٽڪندا آهن يا اٽي ۽ ڀرڻ تي ڌار ٿي ويندا آهن. هتي 4 پچائڻ واريون چالون آهن جيڪي پڪ ڪن ٿيون ته گونگا هميشه رسيل ۽ ڪامياب آهن.

ٻڪرين کي پچائڻ

پکڙڻ کان پوءِ ٻڪرين کي رسيلو بنائڻ لاءِ، توهان ان کي پچائڻ کان اڳ ۾ ٻوڙي سگهو ٿا. ان کي ڪمري جي حرارت تي پاڻي ۾ وجھو ۽ 2 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء ٽڪرائي لوڻ واري پاڻي ڏانهن منتقل ڪريو ۽ ٽيلر تائين کائڻ.

سورج مکي جي تيل ۾ وجھو

پاڻيءَ ۾ گوڏن کي شامل ڪرڻ کان پوءِ، 2 چمچا سورج مکي جو تيل وجھو. ۽ ڊمپلنگ کي هڻڻ نه وساريو جيئن اهي پکايا وڃن. پوء اھي پڪ سان لٺ نه ڪندا آھن. اُبلائڻ وقت به اها چال مفيد آهي.

گرمي کي گھٽايو

هڪ دفعو ٻج پاڻيءَ جي مٿاڇري تي ترڻ بعد، ٿانو جي هيٺان باهه کي هيٺ ڪريو. پوءِ پروڊڪٽس اُبلڻ کان پوءِ ڌار نه ٿينديون. هن طريقي سان پچائڻ جو وقت ڊگهو ٿيندو.

ٿڌو پاڻي شامل ڪريو

جيترو جلد ئي گوبگي سان پاڻي ابلڻ شروع ٿئي ٿو، پين ۾ ٿڌو پاڻي جو گلاس شامل ڪريو. ان کان پوء، مصنوعات کي ٻي 5-6 منٽن لاء ابال ڪريو. ابلڻ کان پوءِ ٻڪريون هڪ مڪمل مستقل مزاجي هوندي: ٿلهي ۽ رسيل. ٿڌو پاڻي پڻ گوڏن جي جمالياتي ظاهري کي بچائيندو آهي: اٽو نه ڀڃندو آهي.