John Myers
مواد
show
Ingredients
- 1 لہسن جو بلب
- 100 ml زيتون جو تيل
- 4 لڳ ڀڳ ٻڪرين جا ٻچا. 300 گرام
- ڪجھ فلور ڊي سيل
- 8 rosemary جي sprigs
- ڏاڪڻ مان مرچ
- 600 g ٻرندڙ
- 4 چانڊاڻ
- 2 لوسن جا لونگ
- 0,5 ماني ڪريم
- 500 g چري
- 1 وڇڻ ٽاسٽ
- 80 g گرڊ ٿيل Parmesan
جون هدايتون
- تندور کي 160 درجا اڳ گرم ڪريو، لوسن جي بلب کي وڏي ٽڪر ۾ ڪٽيو. هڪ وڏي ٿلهي ۾ ٽي ٽي چمچ تيل گرم ڪريو، لوڻ جي چمڙن کي هلڪو لوڻ ڏيو ۽ انهن کي سڀني طرفن تي فرائي ڪريو. لوسن ۽ rosemary شامل ڪريو. ٿلهي کي مرچ ڪريو ۽ ٿورڙي تيل سان ٻوڙي ڇڏيو، هر شيء کي اوون پروف ڊش ۾ وجهي ڇڏيو ۽ اٽڪل 1 ڪلاڪ لاء فرائي ڪريو.
- ٻوٽن کي صاف ۽ ڌوئي ڇڏيو ۽ ڊگھي رستن کي تقريبن ۾ ڪٽيو. 1 سينٽي ٿلها سلائسون، لوڻ شامل ڪريو ۽ نچڻ واري چانورن ۾، تقريبا بيهڻ لاء ڇڏي ڏيو. 30 منٽ.
- لوڻ ۽ لونگن جي لونگن کي صاف ڪريو، چڱي طرح ڪٽيو ۽ 2 چمچن جي تيل ۾ ترسايو جيستائين شفاف ٿي وڃي. ٿائيم جا ٽي کان چار ڦڙا هڪ طرف رکي ڇڏين ۽ باقي ٽنگن مان پنن کي ٽوڙي مختصر طور تي تري وٺو. لوڻ ۽ مرچ شيلوٽ ۽ ٿمي جو مرکب ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- باقي تيل ۾ ٻوڙيل ٻج کي فرائي ڪريو، تان جو ٻنهي پاسن کان گولڊن برائون ٿي وڃي، ڪاغذن جي ٽوالن تي نچايو. ٽماڪن کي سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، اسٽالن کي هٽايو.
- هڪ ڪلاڪ کان پوءِ، ڏاڙهيءَ جي شنڪس کي ٿانوءَ مان ڪڍو ۽ ٻرندڙ پان ۾ ٽماٽرن سان گڏ ٻيرڻيءَ کي ڦيرايو. لوڻ ۽ مرچ هر پرت ۽ انهن جي وچ ۾ ڪجهه شيلوٽ-ٿائيم مرکب کي ڇڪيو. ڍڳي جي ٿلهي کي مٿي تي رکي ڇڏيو ۽ اوون ۾ 160 درجا تي 30 منٽن لاءِ سڀ کان هيٺين ريڪ تي ڍڪيو.
- ٽوسٽ مان ڪرسٽ کي هٽايو، ان کي اسپيڊ چوپر ۾ ڪٽيو ۽ بريڊ ڪرمبس کي پرميسن سان ملايو. باقي ٿوم مان پنن کي ڪڍو ۽ شامل ڪريو. ڍڳي جي ڍڳن کي روسٽر مان ڪڍي، ايلومينيم ورق ۾ ويڙهيو ۽ آرام ڪرڻ ڏيو.
- جيڪڏهن روسٽر ۾ تمام گهڻو مائع ٺهيل آهي، ان کي بند ڪريو. اوبرجن ڀاڄين کي پرميسن جي آميزش سان گڏ ڪريو ۽ گرل جي هيٺان گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو. ليمن جي شنڪن سان گڏ خدمت ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 695ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 9.6gپروٽين: 1.6gوڇ: 73.5g
