John Myers
مواد
show
Ingredients
ول گال
- 5 ول گال
- 100 g صاف ٿيل مکڻ
- 1 ماني سوپ ڀاڄيون
- 750 ml ڳاڙهو شراب
- 1 لونگ جي لونگ
- 4 Rosemary رانديون
- 150 ml پورٽ شراب
گاڏيون
- 10 ٻارن کي گاجر
- 1 چوٽ لوڻ
- 1 چوٽ کنڊ
- 1 لونگ جي لونگ
- 0,75 ٽيڪس Turmeric
- 4 ٿلهو ميپل جو شربت
- 4 ٿلهو سويا ساس
صلاح الدين
- 300 g صلاح الدين
- 1 ڪيپيٽ غير مستحڪم گلن
- 2 ٿلهو بالزامڪ سرڪو
- 4 ٿلهو زيتون جو تيل
- 1 شاٽ ميپل جو شربت
- 1 لونگ جي لونگ
جون هدايتون
ول گال
- ويل جي گال کي پاري ڪريو، پوءِ پريشر ڪڪر ۾ تمام چڱيءَ طرح سان تمام گرم ڪلري ٿيل مکڻ ۾ وجھو ۽ ڪڍي ڇڏيو. ھاڻي ساڳي ٿلهي ۾ ڪٽيل سوپ ڀاڄين کي روسٽ ڪريو، گالا شامل ڪريو ۽ اڌ بوتل ريڊ وائن سان ڊيگليز ڪريو، جيڪڏھن ضروري ھجي ته وڌيڪ شامل ڪريو. لونگ جو لونگ شامل ڪريو، گلابيري جا چند ڦڙا ۽ پريشر ڪڪر کي بند ڪريو.
- جيئن ئي والو مان ٻاڦ نڪرندي، 42 کان 44 منٽن تائين گھٽ باهه تي پچائڻ جاري رکو، پوءِ اسٽو تان هٽايو ۽ هدايتن مطابق کوليو. جاڙن کي هٽايو ۽ گرم رکو.
- ساس لاءِ، ٿانءَ جي مواد کي ڇليءَ ذريعي لڪايو ۽ باقي ريڊ وائن ۽ پورٽ وائن جي سٺي شاٽ سان گھٽايو جيستائين گهربل مستقل مزاجي حاصل نه ٿئي.
گاڏيون
- گاجرن کي کولي ڇڏيو ۽ سلائسن ۾ ڪٽ ڪريو، پوءِ لوڻ ۽ کنڊ جي پاڻيءَ ۾ اٽڪل 8 منٽن لاءِ وجھو، پوءِ ٿوري دير سان ڌوئي ڇڏيو.
- هڪ پان ۾ پسيل لوسن ۽ ترمر سان گڏ صاف ٿيل مکڻ گرم ڪريو، پوءِ گاجرون شامل ڪريو ۽ فرائي ڪريو. ان کان پوء ميپل شربت جو هڪ ڊيش شامل ڪريو، ڪارملائيز ۽ هڪ منٽ کان پوء سويا ساس سان ڊيگليز.
صلاح الدين
- سلاد لاء، سلاد کي صاف ۽ ڌوء. سرڪي، تيل ۽ ٻين اجزاء کي وينيگريٽ ۾ ملايو ۽ سلاد مٿان ٻوڙي ڇڏيو.
- گاجرن کي پليٽن تي رکو، گال کي مٿي تي رکو ۽ ساس سان گارنش ڪريو. سلاد کي وينگريٽ سان گڏ ڪريو ۽ گلن سان گارنش ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 183ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 8.7gپروٽين: 1.1gوڇ: 12.3g
