تعارف: اوڀر تيمور جي کاڌن واري منظر جي ڳولا

اوڀر تيمور، جنهن کي Timor-Leste پڻ چيو ويندو آهي، هڪ ڏکڻ-اوڀر ايشيائي ملڪ آهي جيڪو تيمور جي ٻيٽ جي اوڀر طرف واقع آهي. ملڪ جو کاڌ خوراڪ ان جي پرتگالي نوآبادياتي ۽ ان جي ڏکڻ اوڀر ايشيائي پاڙيسري کان تمام گهڻو متاثر ٿيو آهي. اوڀر تيمور جي کاڌي جو منظر روايتي وينجن، اسٽريٽ فوڊ، ۽ بين الاقوامي کاڌن جو ميلاپ آهي.

جيتوڻيڪ اوڀر تيمور پنهنجي بين الاقوامي کاڌن لاءِ نه سڃاتو وڃي ٿو، ان جي گاديءَ واري شهر دلي ۾ سڄي دنيا مان مختلف قسم جا کاڌا ڳولڻ ممڪن آهي. اطالوي کان جاپاني کاڌن تائين، ڊيلي بين الاقوامي ذائقن جي هڪ حد پيش ڪري ٿو انهن لاءِ جيڪي ڪجهه نئين ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهن.

مقامي کاڌ خوراڪ بمقابله بين الاقوامي ذائق: ڇا توقع ڪجي

ايسٽ تيمورسي کاڌي عام طور تي چانورن، مڇي ۽ ڀاڄين تي ٻڌل آهي. ملڪ جي سڀ کان مشهور وينجن مان هڪ آهي Ikan sabuko، هڪ مساليدار مڇي جو سوپ املي، مرچ ۽ ليمون گراس سان ٺهيل آهي. ٻين مشهور وينجن ۾ شامل آهن batar daan، هڪ سبزي وارو اسٽو، ۽ فيجواڊا، هڪ پرتگالي متاثر ٿيل سور جو گوشت ۽ بين اسٽو.

جيڪڏھن توھان ڪجھھ مختلف ڳولي رھيا آھيو، دلي وٽ ڪيترائي ريسٽورنٽ آھن جيڪي بين الاقوامي طعام پيش ڪن ٿا. اطالوي ريسٽورنٽ جهڙوڪ Pio X ۽ Piazza Roma پيش ڪن ٿا ڪلاسڪ وينجن جهڙوڪ پاستا ۽ پيزا، جڏهن ته جاپاني ريسٽورنٽ جهڙوڪ ساکورا ۽ ٽوڪيو هائوس پيش ڪن ٿا سوشي ۽ ٻيون جاپاني خاصيتون. انڊين ۽ چيني ريسٽورنٽ پڻ دلي ۾ ملي سگھن ٿا، مختلف قسم جي ڪيري، اسٽئر فرائيز، ۽ ٻيون کاڌا پيش ڪن ٿا.

اوڀر تيمور ۾ بين الاقوامي کاڌ خوراڪ ڪٿي ڳولڻ لاء

Dili اوڀر تيمور ۾ بين الاقوامي کاڌي ڳولڻ لاء بهترين جڳهه آهي. بين الاقوامي ذائقو پيش ڪندڙ اڪثر ريسٽورنٽ شهر جي مرڪز ۾ واقع آهن، ساحل جي ڀرسان علائقي جي ڀرسان. Piazza Roma، مثال طور، مکيه ساحل روڊ تي واقع آهي ۽ اطالوي وينجن جي هڪ حد پيش ڪري ٿو. ساڪورا ۽ ٽوڪيو هائوس ٻئي هڪ ئي عمارت ۾ هڪ ئي گهٽي تي واقع آهن، ۽ جاپاني وينجن جي هڪ حد پيش ڪن ٿا.

ڪوشش ڪرڻ لاءِ ٻيا ريسٽورنٽ شامل آهن انڊين ريسٽورنٽ مهاراجا، جيڪو صدارتي محل جي ويجهو واقع آهي، ۽ چيني ريسٽورنٽ هيپي گارڊن، جيڪو آسٽريليا جي سفارتخاني جي ويجهو آهي. جڏهن ته بين الاقوامي کاڌن جي قيمتون مقامي وينجن کان وڌيڪ ٿي سگهن ٿيون، اهي اڃا تائين نسبتا سستي آهن ٻين ملڪن جي قيمتن جي مقابلي ۾.

نتيجي ۾، جڏهن ته اوڀر تيمور شايد ان جي بين الاقوامي کاڌي جي لاء مشهور نه آهي، دلي جي سياحن کي اڃا تائين دنيا جي مختلف قسم جي وينجن ڳولي سگهي ٿو. اطالوي کان جاپاني کاڌن تائين، ڊيلي بين الاقوامي ذائقن جي هڪ حد پيش ڪري ٿو انهن لاءِ جيڪي ڪجهه نئين ڪوشش ڪرڻ چاهيندا آهن. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان اوڀر تيمور ۾ آهيو ۽ ڪجهه مختلف چاهيو ٿا، ته پڪ ڪريو ته ڊيلي ۾ ڪيترن ئي بين الاقوامي ريسٽورنٽ مان هڪ کي چيڪ ڪريو.