John Myers
مواد
show
Ingredients
- 10 g خشڪ ناروي موريل
- 300 ml پاڻي
- 5 چڪن جا ڊرمڪ
- whiteريل ا whiteو مرچ
- لوڻ
- 1 چمڪيو تيل
- 30 g مکڻ
- 50 g بيڪن streaked diced
- 200 ml شيري خشڪ
- 200 ml ڪريم
- 150 g منجمد اسٽور مان شاستن مشروم
جون هدايتون
- نارويجين موريلن کي 300 ملي ميٽر پاڻيءَ ۾ اٽڪل 30 منٽن لاءِ اُڇليو، پوءِ انھن کي ڇني ذريعي اُڇليو، پر اُن ۾ خوشبودار ٻرندڙ برٿ گڏ ڪريو. مشروم کي چڱي طرح صاف ڪريو ۽ پوء سلائسن ۾ ڪٽي يا. ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
- ڪڪڙ جي ڊرم اسٽيڪ کي ٿڌو پاڻي سان ڌوء، ٻيهر سڪي ڇڏيو ۽ سڀني کي لوڻ ۽ مرچ سان رڱيو.
- هڪ وڏي ٿلهي ۾ مکڻ سان گڏ تيل کي گرم ڪريو، بيڪن ڪيوب شامل ڪريو ۽ ان ۾ پيرن کي ڀڄايو جيستائين اهي گولڊن برائون ٿين. جڏهن انهن اڳ ۾ ئي ڪجهه رنگ ورتو آهي، وڌيڪ شامل ڪريو ۽ انهن کي جاري رکڻ ڏيو.
- ڪجھ منٽن کان پوء، شيري سان ٺڪرايو ۽ مائع کي اڌ جي گرمي تائين گھٽايو. ھاڻي ان ۾ ڪريم ۽ اڌ ٻرندڙ پاڻي شامل ڪريو ۽ ڊش کي ڍڪي اٽڪل 30 منٽن تائين پکايو.
- ھاڻي شامل ڪريو منجمد شاستن مشروم (ڊفروسٽ ٿيل نه) ۽ تقريبا 5 منٽن لاء. ساس کي ھاڻي ڪريمي مستقل مزاجي ھئڻ گھرجي: جيڪڏھن ضروري ھجي، ته مشروم جو ڪجھ ٻرندڙ پاڻي شامل ڪري سگھجي ٿو. ۽ جيڪڏهن ساس تمام پتلي آهي، صرف ڪجهه مخلوط ڪارن اسٽارچ ۾ ٿڪايو.
- مرچ ۽ لوڻ سان ٻيهر ذائقو ڪرڻ لاء موسم ۽ اناج جي ابلي چانورن سان خدمت ڪريو. Spaetzle يا ربن نوڊلز به تمام سٺو ٿي ويندا.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 170ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 1.3gپروٽين: 0.7gوڇ: 15g
