John Myers
مواد
show
Ingredients
پٽڙي:
- 500 g ڪڪڙ جو اندريون فليٽ
مصالحو ۽ تيل
- سامونڊي لوڻ
- ڪارا مرچ-
- ترن جو تيل
ڀاڄيون
- 1 پياز ڪٽيل
- 2 لوسن لونگ ڪٽيل
- 2 سلائس ٿيل گاجر
- 1 ڪيليرياڪ
ساٽي ساس
- 350 ml سبزي وارو نسل
- 1 ٽيڪس پنج مصالحن واري پاؤڊر
- 1 چوٽ سوچين مرچ
- 2 ٿلهو سويا ساس ڳاڙهو
- 1 ٿلهو ٽماٽو پيسٽ
- 200 g مونگ جي ڪريم
- 1 ٽيڪس کاڌي جي نشاستي
- 5 ڪٽيون Vinegar
- 2 چوٽ مستي
Toاهي ڏيڻ
- 4 ٿلهو چاٻي جا رول
تي ٺهي ٿو
- باسمتي يا ٻيو خوشبودار چانور
جون هدايتون
- ڪڪڙ جي اندرين فليٽن کي ڪٽيل ٽڪرن ۾ ڪٽيو. پياز، لوسن، گاجر ۽ اجوائن کي ڪٽ ڪريو ننڍن ڪعب يا پتلي سلائسن ۾. چانورن کي چڱي طرح ڪٽيو.
- گوشت کي سٺي سامونڊي لوڻ ۽ ڪارا مرچ سان گڏ مل کان وٺي؛ تيل کي ڪڪڙ ۾ گرم ڪريو يا هڪ وڏي ٿلهي ۾. ڪڪڙ کي ٻنهي پاسن تي برائون ڪريو. پوء ان کي ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي گرم رکو.
- ڪٽيل ڀاڄين کي باقي تيل ۾ وجھو ۽ انھن کي ترايو جيستائين اھي اڃا تائين مضبوط نه ٿين. سبزي جي اسٽاڪ کي ٽماٽو پيسٽ، مونگ جي ڪريم، سويا ساس، مصالحو ۽ ڪارن اسٽارچ سان ملايو؛ ڀاڄين جي مٿان اڇو ۽ ابال آڻيو.
- تريل اندرين ڪڪڙ جي فليٽ شامل ڪريو، ان ۾ وجھو ۽ گرم ڪريو. آخرڪار، ذائقي لاء موسم، جيڪڏهن ضروري هجي ته، گهربل طور تي مصالحو وڌايو.
- تيار ٿيل ايشيائي ڊش کي چار پليٽن تي ورهايو، ٿورڙي چانورن سان ڇڪيو ۽ هڪ ئي وقت پکايا باسمتي يا ٻين خوشبودار چانورن سان گڏ خدمت ڪريو.
- مان سفارش ڪريان ٿو سائي چانهه پيئڻ جي طور تي هن ڏور مشرقي لذيذ سان.
- سٺي قسمت ۽ بون ايپيٽائٽ.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 47ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 5.6gپروٽين: 1.5gوڇ: 2g
