John Myers
مشروم سوپ جو ڪريم
مشروم سوپ جي ڀرپور ڪريم هڪ تصوير ۽ سادي قدم قدم جي هدايتن سان.
- 200 گرام مشروم
- 2 شارٽٽس
- 1 Clove of garlic
- 1 چمچ مکھن
- 2 ڪڻڪ جو اٽو
- 100 ml اڇو شراب
- 200 ml سبزي اسٽاڪ
- 200 ملي ايم ڪريم
- 0,5 ٽڪرا چادر
- سمنڊ جو لوڻ مل مان
- ڏاڪڻ مان مرچ
- زيتون جو تيل
- مشروم کي صاف ڪريو ۽ پٽي ۾ ڪٽي. لوڻ ۽ لونگ جي لونگ کي ڇڪيو. ٿلهي پنن کي ڪٽيو ۽ لوسن جي لونگ تي دٻايو.
- مکڻ کي گرم ڪريو ۽ زيتون جو تيل ھڪڙو ننڍڙو ساسپین ۾. ٿورڙي طور تي ٿلهو پسايو ۽ دٻايو لوسن جي لونگ. لوسن جي لونگ کي ڪڍو ۽ مشروم کي برتن ۾ وجھو.
- مشروم کي اٽي سان مٽي ۽ اڇو شراب سان ڊيگليز ڪريو. ٿڪڻ دوران مختصر طور تي گھٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو. اسٽاڪ ۽ ڪريم شامل ڪريو جڏهن هلايو وڃي ۽ تقريبا 5-10 منٽن لاء آسانيء سان اچار ڪريو. لوڻ ۽ مرچ سان موسم. ڌوتل چانورن کي چڱي طرح ڪٽيو ۽ گارنش ۾ شامل ڪريو سواءِ ٿورڙي رزرو جي. جڏهن سوپ ٿلهو آهي، اهو ترتيب ڏئي سگهجي ٿو ۽ خدمت ڪري سگهجي ٿو.
