John Myers
مواد
show
Ingredients
ڪريمي پورسيني مشروم سوپ
- 2 سٿون پورڪيني مشروم، خشڪ
- 500 ml پاڻي ، گرم
- 2 ننڍي پياز
- 2 ننڍي راما ڪلينسي
- 200 ml اڇو شراب ذائقو ڪرڻ
- 2 سٿون Alpro سويا کاڌي
- 8 ٿلهو ڳنڍڻ لاءِ اٽو
- 8 ٿلهو احساس سان جڙيل پاڻي
- موسم جو لوڻ، ڳاڙهو مرچ
- 200 g لينڊانا (پورڪيني مشروم سان گڏ ٽرف) پنير
جون هدايتون
ڪريمي پورسيني مشروم سوپ
- پٿر جي مشروم کي پيڪنگ مان ڪڍو ۽ ٿانو ۾ رکو. پاڻي جي ماپي مقدار کي گرم ٿيڻ ڏيو ۽ پوءِ ان کي پيالي ۾ وجھو، اٽڪل 30 منٽن لاءِ اُٿڻ ڏيو.
- پياز کي ڇڪيو، اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ان کي روشني واري چپپر ۾ وجھو. هڪ ساسپين وٺو ۽ ڪڪڙ کي گرم ٿيڻ ڏيو. ان ۾ ٿلهي ڪٽيل پياز کي ترسايو جيستائين شفاف ٿي وڃي. اڇو شراب سان Deglaze ۽ ڪوڙي آڻيو. پورڪيني مشروم، ٻرندڙ پاڻي ۽ الپرو سوجا کاڌ خوراڪ شامل ڪريو.
- سڄي شيء کي ڇڪيو، ان کي تبديل ڪريو ۽ ان کي تقريبا 10 منٽن تائين ڌڪيو. ان کان پوءِ اٽي کي پاڻيءَ سان ملايو ته جيئن ان ۾ ٿڌ نه رهي، ان ۾ اٽو وجهي پوءِ ٿلهو ٿيڻ ڏيو. لوڻ ۽ لوڻ مرچ سان موسم، ذائقي لاء موسم.
- خدمت ڪرڻ کان پهريان، هڪ هٿ بلينڊر ۽ خالص شامل ڪريو. پوءِ سوپ جي ٿانون يا گہرے پليٽن ۾ رکو. پنير کي الڳ ڪريو ۽ ان کي پيالن ۾ ورهايو. فوري طور تي بعد ۾ خدمت ڪريو!
