John Myers
مواد
show
Ingredients
- 200 g ڪيري مانگو توفو
- 1 بصر
- 25 g تازو ٻرندڙ
- 300 g زچيني سائي
- 200 g زرخيز زرد
- 1 پوڻ منڊي
- 2 ٿلهو مکڻ
- 0,5 ٽيڪس تندوري مسالا مصالحن سان ملايو: الائچي، ٽماٽو پائوڊر، پپريڪا، زيرا، لوسن، ماس، ادرک، ترمر، آل اسپائس، مرچ، لونگ، جائفل، اسٽار اينيس، بي پنيس
جون هدايتون
- پياز کي ڇڪيو ۽ سڪل ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو... ادرک کي چھلايو ۽ ان کي چڱي طرح ڪٽيو... سائي ۽ پيلي زچيني کي ڌوئي صاف ڪريو ۽ ٿلها ٽڪرا ڪريو.... انب کي ڇلائي پٿر مان ڪٽيو... پوءِ ان ۾ ڪٽيو. پٽي. ٽوفو کي ڪٽي سائز جي ڪعب ۾ ڪٽيو ...
- هڪ نان اسٽڪ پين ۾ 1 ٽيچمچ مکڻ... ادرڪ ۽ پياز کي ترسايو جيستائين شفاف ٿي وڃي... زچيني جا سلائس شامل ڪريو... لوڻ، مرچ ۽ تندوري مسالا سان سيزن ڪريو ۽ پوءِ آهستي آهستي 8 کان 10 منٽن لاءِ فرائي ڪريو... ٿورو اڳ. پچائڻ جو وقت ختم ٿيڻ تي انبن جي پٽين ۾ وڍي ڇڏيو.... اسٽو بند ڪري ٿوري دير لاءِ بيهڻ ڏيو.
- هڪ ٻي پين ۾ 1 چمچ مکڻ کي ڳليو ۽ ٽوفيو ڪيوبز کي چوڌاري گولڊن برائون ٿيڻ تائين فرائي ڪريو... ٻاهر ڪڍو.. زچيني ۽ آم جي ڀاڄين کي پليٽ تي ترتيب ڏيو ۽ ٽوفو ڪيوبز سان سجايو... پنهنجي ماني جو مزو وٺو...
- مون گرم ڪيو ۽ ٻئي ڏينهن ٻئي اڌ کاڌو!
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 89ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 4.6gپروٽين: 0.8gوڇ: 7.6g
