تعارف: ارجنٽائن جو ذائقو پگھلڻ وارو برتن

ارجنٽائن هڪ ملڪ آهي جيڪو پنهنجي کاڌي جي شوق جي ڪري مشهور آهي، ۽ ان جو کاڌ خوراڪ جو هڪ پگھلڻ وارو برتن آهي جيڪو ملڪ جي مختلف ثقافتي اثرات کي ظاهر ڪري ٿو. مقامي، اسپيني ۽ اطالوي کاڌي جي روايتن جي ميلاپ سان، ارجنٽائن جو کاڌو منفرد ۽ مختلف آهي. ملڪ پنهنجي گوشت جي وينجن لاء مشهور آهي، پر گريل گوشت کان ٻاهر ڳولڻ لاء گهڻو ڪجهه آهي.

ارجنٽائن جي کاڌ خوراڪ وقت سان گڏ ترقي ڪئي وئي آهي، ۽ اڄ اهو هڪ وسيع کاڌ خوراڪ جي ورثي سان گڏ وينجن، ذائق ۽ بناوتن جي وسيع رينج سان گڏ آهي. دلدار اسٽو ۽ سوپ کان وٺي نازڪ سمندري غذا ۽ امير ڊيسٽن تائين، هر طالو کي مناسب ڪرڻ لاء ڪجهه آهي. هن رهنمائي ۾، اسان ارجنٽائن جي مختلف قسم جي کاڌن کي ڳوليندا سين، شاندار اساڊو کان وٺي نئين شيف جي فيوزن تخليقن تائين.

مشهور ڊش: اسدو ۽ ان جي مختلف قسمن

Asado ارجنٽائن جي قومي کاڌ خوراڪ آهي، ۽ اهو هر ڪنهن لاء ملڪ جو دورو ڪرڻ گهرجي. Asado هڪ کليل شعلي يا چارڪول گرل مٿان گوشت کي پچائڻ جي روايتي طريقي ڏانهن اشارو ڪري ٿو. گوشت کي صرف لوڻ سان سيزن ڪيو ويندو آهي ۽ آهستي آهستي پکايا ويندا آهن، نتيجي ۾ هڪ رسيل ۽ مٺو گوشت هڪ تماڪ جي ذائقي سان گڏ هوندو آهي.

کلاسک بيف اسدو کان علاوه، هن کاڌ خوراڪ جا ٻيا به مختلف قسم آهن. ليچون، يا سڄو روسٽ سور، اتر ۾ هڪ مشهور طعام آهي. chivito al asador، يا روسٽ ٿيل بکري، اينڊين علائقي ۾ هڪ خاص آهي. اتي پڻ آچرا، يا آفل آهي، جنهن ۾ مختلف عضون شامل آهن جهڙوڪ گردڪ، جگر، ۽ مٺي بريڊ.

سمنڊ کان جبلن تائين: سامونڊي کاڌي ۽ راند جو گوشت

ارجنٽائن جي ڊگھي سامونڊي ڪناري تي سامونڊي کاڌي جي وڏي نعمت مهيا ڪري ٿي، ڪيترن ئي علائقن ۾ تازي مڇي ۽ شيلفش موجود آهن. سڀ کان وڌيڪ مشهور سامونڊي کاڌن ۾ شامل آهن چپين، ٽماٽو ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ مڇي اسٽو، ۽ پيلا اي لا ڪريولا، اسپينش پيلا تي هڪ مقامي موڙ.

جبلن جي علائقن ۾، راند جو گوشت جهڙوڪ هير ۽ جهنگلي سور مشهور آهن. لوڪرو، هڪ دلدار اسٽو جيڪو مکڻ، ڀاڄين ۽ گوشت سان ٺاهيو ويو آهي، هڪ روايتي کاڌ خوراڪ آهي، جيڪا اينڊس جي مقامي ماڻهن مان پيدا ٿئي ٿي. ڪاربوناڊا، گوشت، مکڻ ۽ آلو سان ٺهيل هڪ اسٽو، هڪ ٻيو کاڌو آهي جيڪو جبلن ۾ مشهور آهي.

اٽلي جو ذائقو: ارجنٽائن جي پاستا ۽ پيزا منظر

ارجنٽائن جي کاڌي تي اطالوي اثر ان جي پاستا ۽ پيزا منظر ۾ واضح آهي. کلاسک اطالوي وينجن جو ارجنٽائن نسخو هڪ منفرد موڙ آهي، جيڪو انهن کي اصل کان ڌار ڪري ٿو. فينا، ڪڪڙ جي اٽي جي هڪ پتلي پرت، پيزا سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي ۽ بيونس آئرس جي هڪ خاصيت آهي. fugazza، هڪ پيزا جيڪو ڪارمل ٿيل پياز سان مٿي آهي، شهر ۾ هڪ ٻيو مشهور کاڌو آهي.

ñoquis، يا gnocchi، ھڪڙو کاڌو آھي جيڪو روايتي طور تي ھر مھيني جي 29 تاريخ تي کائي ويندو آھي، جنھن کي ñoquis day طور سڃاتو وڃي ٿو. ميلانسا، هڪ ماني ۽ تريل گوشت جو ڪٽليٽ، هڪ ٻي ڊش آهي جيڪا ارجنٽائن ۾ مشهور آهي ۽ اها اطالوي ڊش، ڪوٽوليٽا آلا ميلاني جي مختلف قسم آهي.

پنهنجي مٺي ڏند کي مطمئن ڪريو: ڊريسٽس ۽ پيسٽري

ارجنٽائن جي ڊريسٽس ۽ پيسٽري ملڪ جي يورپي ورثي جو عڪس آهن، اسپيني، اطالوي ۽ فرانسيسي اثرات جي ميلاپ سان. ڊولس ڊي ليچ، کير ۽ کنڊ مان ٺهيل هڪ ڪارمل جهڙو پکڙيل آهي، ڪيترن ئي ارجنٽائن ڊيسٽن ۾ هڪ اهم جزو آهي.

حقيقتون، يا پيسٽري، ارجنٽائن ۾ هڪ مشهور ناشتو کاڌو آهن. ميڊيلونا، ڪراسنٽ سان ملندڙ ھلال جي شڪل واري پيسٽري، مقامي ماڻھن جي پسنديده آھي. چورس، هڪ ڀريل آو پيسٽري، هڪ ٻيو مشهور ڊش آهي جيڪو اڪثر ڪري ڊولس ڊي ليچ سان گڏ ڪيو ويندو آهي.

پيئڻ جي خوشي: ارجنٽائن شراب ۽ ڪاڪٽيل

ارجنٽائن پنهنجي شراب جي پيداوار لاءِ مشهور آهي، ۽ ملڪ دنيا جي ڪجهه بهترين شرابن تي فخر ڪري ٿو. ملبيڪ، هڪ ڳاڙهي شراب جيڪا مينڊوزا علائقي ۾ پوکي ويندي آهي، ارجنٽائن ۾ سڀ کان مشهور شراب آهي. ٻين مشهور شرابن ۾ شامل آهن Torrontés، هڪ اڇو شراب جيڪو اتر ۾ پوکيو ويندو آهي، ۽ بونارڊا، هڪ ڳاڙهو شراب جيڪو مختلف علائقن ۾ پوکيو ويندو آهي.

شراب کان سواء، ارجنٽائن ۾ هڪ متحرڪ ڪڪٽيل منظر آهي. فرنيٽ ۽ ڪوڪ، فرنيٽ سان ٺهيل هڪ مشروب، هڪ تلخ هربل شراب، ۽ ڪوڪا ڪولا، مقامي ماڻهن ۾ هڪ مشهور مشروب آهي. ميٽ، يربا ميٽ مان ٺهيل هڪ مشروب، ارجنٽائن ۾ پڻ هڪ مشهور مشروب آهي ۽ اڪثر دوستن ۾ شيئر ڪيو ويندو آهي.

سبزي جي لذت: مقامي ڀاڄيون گوشت کان خالي

ارجنٽائن جي کاڌ خوراڪ گهڻو ڪري گوشت تي ٻڌل آهي، پر ڪجهه ڀاڄيون آهن جيڪي ڪوشش ڪرڻ جي قابل آهن. امپانداس، ڀاڄين، پنير يا گوشت سان ڀريل هڪ پيسٽري، هڪ مشهور ڊش آهي جيڪو گوشت ۽ سبزي جي اختيارن ۾ موجود آهي. هميتا، هڪ مٺي مکڻ ٽامال، هڪ ٻي ڊش آهي جيڪا سبزي-دوست آهي.

Provoleta، هڪ گريل پروولوون پنير، هڪ سادي پر مزيدار ڀاڄي آهي، جيڪا اڪثر ڪري هڪ ايپليزر طور ڪم ڪيو ويندو آهي. اينسالاڊا روسا، گاجر ۽ مٽر سان گڏ آلو سلاد، هڪ ٻيو سبزي کاڌ خوراڪ آهي جيڪو عام طور تي ارجنٽائن جي کاڌي ۾ ملي ٿو.

گهٽي کاڌي جو منظر: وڃڻ تي لذيذ ڪڙيون

ارجنٽائن جي اسٽريٽ فوڊ منظر جاندار ۽ متنوع آهي، روايتي ۽ جديد وينجن جي ميلاپ سان. چوريپن، هڪ گريل ٿيل چوريزو سساج جيڪو روٽي رول تي پيش ڪيو ويندو آهي، ارجنٽائن ۾ هڪ کلاسک اسٽريٽ فوڊ آهي. بونڊيولا، هڪ روسٽ سور جو سينڊوچ، هڪ ٻيو مشهور اسٽريٽ فوڊ آپشن آهي.

لوميٽو، گوشت يا سور جو گوشت، ليٽس، ٽماٽو ۽ ميئونيز سان ٺهيل هڪ سينڊوچ، هڪ دلدار کاڌو آهي جيڪو هلندي هلندي لنچ لاءِ ڀرپور آهي. حقيقتون، يا پيسٽري، اسٽريٽ فوڊ آپشن جي طور تي پڻ دستياب آهن ۽ اڪثر ڪري بيڪرين يا فوڊ ٽرڪ مان وڪرو ڪيا ويندا آهن.

فيوزن کاڌي: جديد شيف ۽ انهن جي تخليق

تازن سالن ۾، ارجنٽائن جديد شيف ۾ اضافو ڏٺو آهي جيڪي فيوزن کاڌي سان تجربا ڪري رهيا آهن. نتيجو هڪ جديد موڙ سان روايتي ارجنٽائن وينجن جو هڪ ميلاپ آهي. سوشي رولز سان گڏ گوشت يا چوريزو ڀرڻ، مثال طور، هڪ مشهور فيوزن ڊش آهي جيڪا جاپاني ۽ ارجنٽائن جي ذائق کي گڏ ڪري ٿي.

پينچو گورمٽ، هڪ گرم ڪتو، جنهن ۾ نفيس اجزاء شامل آهن، هڪ ٻي فيوزن ڊش آهي جيڪا ارجنٽائن ۾ مقبوليت حاصل ڪري رهي آهي. ٽماٽو ۽ تلسي سان گڏ پرووليٽا، اطالوي ذائقن سان گڏ گريل پنير ڊش، ارجنٽائن ۾ فيوزن کاڌي جو ٻيو مثال آهي.

ثقافتي اثرات: ھندوستاني، اسپيني ۽ افريقي وينجن

ارجنٽائن جي کاڌ خوراڪ ان جي مختلف ثقافتي اثرات جو عڪس آھي، جنھن ۾ ھسپانوي، ھسپانوي ۽ افريقي وينجن سڀ ملڪ جي کاڌن ورثي ۾ حصو وٺن ٿا. مثال طور، ايمپناڊا، ايمان آندو ويو آهي ته انڊين جي مقامي ماڻهن مان پيدا ٿيو.

لوڪرو، هڪ دلدار اسٽو جيڪو مکڻ ۽ گوشت سان ٺهيل آهي، هڪ ٻيو کاڌو آهي جيڪو اينڊس جي مقامي ماڻهن مان پيدا ٿيو. paella a la criolla، هڪ ڊش جيڪا اسپيني ۽ ارجنٽائن جي ذائقي کي گڏ ڪري ٿي، ملڪ جي اسپيني ورثي لاء هڪ نوڊ آهي. منڊونگو، هڪ ٽريپ اسٽو، هڪ ڊش آهي جنهن ۾ آفريقي جڙ آهن ۽ ارجنٽائن جي ڪيترن ئي علائقن ۾ مشهور آهي.

نتيجي ۾، ارجنٽائن جو کاڌو ان جي مختلف ثقافتي اثرن جو جشن آهي، جنهن ۾ روايتي ۽ جديد وينجن جو ميلاپ موجود آهي. شاندار اساڊو کان وٺي فيوزن تخليقن تائين جديد شيفز پاران، هر طالع جي مطابق ڪجهه آهي. چاهي توهان گوشت جا شوقين آهيو يا سبزي وارا، ارجنٽائن جي کاڌن ۾ پيش ڪرڻ لاءِ ڪجهه آهي. تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ارجنٽائن جي سفر جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو، ملڪ جي مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ جي منظر کي ڳولڻ جي پڪ ڪريو.