ارجنٽائن جي سبزي کاڌي جي ڳولا

تعارف: ارجنٽائن جي سبزي کاڌي

ارجنٽائن جي کاڌن کي پنهنجي گوشت جي ڳري وينجن لاءِ شهرت حاصل آهي، جهڙوڪ اسٽيڪ ۽ چوريزو. بهرحال، ملڪ هڪ منفرد موڙ سان گڏ سبزي جي اختيارن جو هڪ قسم پڻ پيش ڪري ٿو. ارجنٽائن جي کاڌ خوراڪ، مقامي ثقافتن، يورپي آبادين ۽ پاڙيسري ملڪن کان متاثر ٿي چڪي آهي. ثقافتن جي هن ميلاپ جي نتيجي ۾ ذائقن ۽ اجزاء جي مختلف قسم جي رينج آهي جيڪي سبزي جي وينجن لاء ڀرپور آهن.

ارجنٽائن ۾ سبزي بازي تيزي سان مقبول ٿي رهي آهي، وڌيڪ ريسٽورنٽ انهن جي مينيو تي سبزي جا اختيار پيش ڪن ٿا. ٻوٽن تي ٻڌل غذا کي صحت مند ۽ وڌيڪ پائيدار سمجهيو وڃي ٿو، اهو ئي سبب آهي ته ڪيترائي ارجنٽائنين سبزيات کي قبول ڪري رهيا آهن. هن آرٽيڪل ۾، اسان ڪجهه بهترين سبزي ڀاڄيون ڳوليندا سين جيڪي ارجنٽائن کي پيش ڪرڻو آهي.

ڀاڄين جي ٽوسٽ سان روايتي کاڌا

ارجنٽائن پنهنجي امپاناداس لاءِ مشهور آهي، جيڪي گوشت، ڀاڄين يا پنير سان ڀريل پيسٽري جيب آهن. ڀاڄيون پالڪ، پنير ۽ پياز سان ڀريل امپانداس مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا. هڪ ٻيو مشهور طعام ملانيسا آهي، جيڪو گوشت جو هڪ روٽي ۽ تريل سلائس آهي. ڀاڄيون بيگني يا زچيني سان ٺهيل سبزي ملانيسا مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿيون. اضافي طور تي، هڪ ڳولي سگهي ٿو هميتا، هڪ مکڻ تي ٻڌل ڊش جيڪا سبزي-دوست آهي.

ارجنٽائن گريل سبزي جي پليٽ

Asado، يا باربي ڪيو گوشت، ارجنٽائن جي کاڌي جو هڪ اهم حصو آهي. بهرحال، ڀاڄيون گريل سبزي جي پليٽ آرڊر ڪندي ساڳئي ذائقي مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا. پليٽ ۾ عام طور تي مختلف قسم جي ڀاڄين شامل آهن جهڙوڪ مرچ، پياز، زچيني ۽ بينگن، سڀني کي مڪمل طور تي گرل تي پکايا ويندا آهن.

Empanadas Veggie Fillings سان

Empanadas ھڪڙو روايتي ارجنٽائن پيسٽري آھن جيڪي مختلف قسم جي گوشت، پنيس ۽ ڀاڄين سان ڀريو وڃي ٿو. ڀاڄيون پالڪ، پنير، پياز، يا بينگن سان ڀريل امپانداس مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا. اهي امپانداس عام طور تي پڪل هوندا آهن، نتيجي ۾ هڪ خراب ۽ سووري پيسٽري آهي جيڪا هڪ هلڪو کاڌي لاء ڀرپور آهي.

Chimichurri ساس - هڪ لازمي ڪوشش

Chimichurri ساس ارجنٽائن ۾ هڪ مشهور مصالحو آهي جيڪو عام طور تي گريل گوشت سان گڏ ڪيو ويندو آهي. تنهن هوندي، ڀاڄيون پڻ گريل ڀاڄين يا ماني سان هن لذيذ چٽ مان لطف اندوز ڪري سگهن ٿا. ڪٽيل اجماع، لوسن، اوريگانو، ۽ ڳاڙهي شراب جي سرڪي سان ٺهيل، چيميچوري ساس هڪ ٿلهي ۽ جڙي ٻوٽي وارو ذائقو آهي جيڪو مختلف قسم جي وينجن کي پورو ڪري ٿو.

سلاد منفرد ذائقي سان

ارجنٽائن سلاد توهان جي عام گرين ۽ ڊريسنگ نه آهن. اهي اڪثر ڪري مختلف منفرد اجزاء جهڙوڪ آلو، بيٽ ۽ مکڻ سان ٺهيل آهن. هڪ مشهور سلاد انسلاڊا روسا آهي، جيڪو ابليل آلو، گاجر، مٽر ۽ ميئونيز سان ٺاهيو ويندو آهي. ٻيو آهي ensalada Criolla، جيڪو ٽماٽي، پياز ۽ سائي مرچ جو هڪ تازگي آميز ميلاپ آهي.

سبزي خورن لاءِ ڊولس ڊي ليچ؟

Dulce de leche هڪ ڪارمل جهڙو ساس آهي جيڪو عام طور تي ارجنٽائن ڊيسٽس ۾ استعمال ٿيندو آهي. بهرحال، اهو کير سان ٺاهيو ويندو آهي، تنهنڪري اهو ويگنن لاء مناسب ناهي. ڀاڄيون، ٻئي طرف، بکري يا رڍ جي کير سان ٺهيل ڊولس ڊي ليچ مان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا.

سبزي ڀاڄين لاءِ وائن جوڙڻ جا طريقا

ارجنٽائن پنهنجي شراب لاءِ مشهور آهي، ۽ سبزي ڀاڄيون ملڪ جي نشاني مالبيڪ سان ڀرپور نموني سان ملن ٿيون. گريل ڀاڄين لاء، هڪ ميوو ڳاڙهي شراب جهڙوڪ Malbec سان گڏ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو. امپاناداس يا سلاد لاء، هڪ تازگي اڇو شراب وانگر Torrontés هڪ بهترين انتخاب آهي.

ارجنٽائن اسادوس ۾ سبزي جا اختيار

Asados ​​ارجنٽائن جي کاڌي جو هڪ اهم حصو آهن، پر ڀاڄيون اڃا تائين تجربو مان لطف اندوز ڪري سگهن ٿا. ڪيترائي اسدوس سبزي جا اختيار پيش ڪن ٿا جهڙوڪ گريل ڀاڄيون، پنير ۽ ماني. رزرويشن ڪرڻ وقت سبزي جي اختيارن لاءِ پڇڻ جي پڪ ڪريو.

نتيجو: ارجنٽائن جي سبزي کاڌي جي ڳولا

ارجنٽائن کاڌ خوراڪ مختلف قسم جي سبزي جي اختيارن کي پيش ڪري ٿو جيڪي ذائق ۽ منفرد اجزاء سان ڀريل آهن. ڇا توهان سبزي وارا آهيو يا صرف گوشت جي ڳري وينجن مان وقفو ڳولي رهيا آهيو، ارجنٽائن وٽ پيش ڪرڻ لاءِ ڪافي آهي. امپانداس کان وٺي چيميچوري ساس تائين، هر ڪنهن لاء مزو وٺڻ لاء ڪجهه آهي. تنهن ڪري، ايندڙ وقت توهان ارجنٽائن جو دورو ڪريو، ملڪ جي سبزي کاڌي کي ڳولڻ جي پڪ ڪريو.