John Myers
مواد
show
Ingredients
marinating لاء
- 1 kg ڪنسس
- 200 g اچار ڪرڻ لاءِ کنڊ
جام لاء
- 350 ml اڇو شراب
- 250 ml پاڻي
- 150 g کنڊ
- 2 سڄو اورينج
- 1 چچا دارچيني جو مصالحو
- 2 چاقو پوائنٽ گرائونڊ اليون
- 2 چمڪيو ٿلهي پيڙهيل ادرک
- 1 چمڪيو ناشپاتي balsamic vinegar
- 1 چمڪيو جيلفڪس 1:3
جون هدايتون
quinces marinate
- ٻوٽن کي ڌوئي، سٺين وارن کي چڱيءَ طرح سان رڱيو، ان کي چوٿون حصو ڪٽي، ان کي ڇلي ڇڏيو- ٿلهي ڪنڊن ۾ ڪٽيو- اسان کي مجموعي طور تي 1 ڪلو ڪونس ڪعب جي ضرورت آهي- اهي کنڊ سان گڏ هڪ ٿانو ۾ رکيل آهن- پيالو بند ڪريو. ۽ چڱيءَ طرح ڇڪيو ته کنڊ چڱيءَ طرح ورهائجي - رات جو ٿڌي جاءِ تي ڇڏي ڏيو
ٻئي ڏينهن جي تياري...
- پهرين نارنگي جي زينت کي هٽايو، پوء رس ڪڍي ڇڏيو - دار چینی جي گلن کي چانهه جي انفيوزر ۾ وجھو
مارمليڊ پچائڻ
- هڪ ٿانو ۾ وائن، پاڻي، کنڊ، نارنگي جوس، نارنگي جو رس، دار چینی جو ڦوٽو ۽ الائچيءَ سان گڏ مٽيءَ ۾ اُباليو جيستائين نرم ٿئي.
يا ته ڪوئنس جو رس سان گڏ ڪريو ...
- نرم ڪونس ڪيوبس کي هاڻي جوسر ذريعي هلڻ جي اجازت ڏني وئي آهي - شروعات ۾ آئون صرف ميوي ڪيب استعمال ڪريان ٿو - نچوڙيل ميوي جا حصا جيڪي جوسر خارج ڪري ٿو مون آخرڪار ڪيترن ئي ڀيرا واپس جوسر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان سان گڏ برتن مان باقي مرينا جوس. دٻائڻ
جيڪڏهن توهان وٽ جوسر نه آهي، بلينڈر وٺو ...
- جيڪڏهن توهان کي تيزيءَ سان وڃڻو آهي يا توهان وٽ جوسر نه آهي ته پوءِ پان جي ٽڪڙن کي چڱيءَ طرح صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ هينڊ بلينڈر جي مدد سان برتن ۾ موجود رس سان گڏ - جوسر کي اهو فائدو آهي ته ڪوئنس جام تمام نرم ۽ ڪريمي هوندو آهي. ننڍڙا سخت ذرڙا جن کي ڪُنيءَ مان اڪثر خارج ڪيو ويندو آهي
مارمليڊ پچائڻ
- ٿلهي ڪوئنس جو رس (مٿي ڏنل مقدار جي نتيجي ۾ منهنجي لاءِ 1 ليٽر کان ٿورو وڌيڪ آهي) هاڻي اُباليو ويو آهي، ان ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ جيل فڪس کي کنڊ جي هڪ چمچ سان ملايو وڃي ٿو ته جيئن اهو ڪلپ نه ٿئي- پوءِ ادرک کي ٿلهي ڪري ڇڏيو. گرٽيڊ ڪيو ويو ۽ شامل ڪيو ويو آخري ناشپاتيءَ جي بالسامڪ سيزن جي- جام کي وري اٽڪل تائين جوش ۾ آڻيو. 3 منٽ پر ڌيان! جيئن ته اهو تمام ٿلهو آهي، ان کي مسلسل هڻڻ گهرجي ته جيئن اهو ساڙي نه وڃي!
بوتلنگ
- پوء فوري طور تي صاف جار ۾ وجھو ۽ بند ڪريو
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 112ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 22.7gپروٽين: 0.5gوڇ: 0.5g
