بک جي مسئلي جي خلاف جنگل مان کاڌو

ٻيلا اسان جي ڌرتي جو حقيقي خزانو آهن. ٻيلا دنيا جي ڪيترن ئي حصن ۾ غريب غربت ۽ بک جي درد سان وڙهندا هئا. ڇاڪاڻ ته ٻيلا صحتمند خوراڪ جا بهترين سپلائر آهن. هاڻي دنيا جي محققن به تسليم ڪيو آهي ته وڌيڪ ٻيلا نه رڳو آبهوا جو مسئلو حل ڪندا پر بک جو مسئلو به حل ڪندا. نه رڳو ڪي ٻيلا، يقينا. ان جو حل ٻيلو باغيچو هوندو! ٻيلن جي باغن مان کاڌو غذائي، سستو ۽ صحتمند آهي!

ٻيلو: کاڌي جو صحت مند ذريعو

دنيا ۾ نون مان هڪ ماڻهو بک جو شڪار آهي، گهڻو ڪري آفريڪا يا ايشيا ۾.

غريب قومن کي بک جي مسئلي کي ختم ڪرڻ لاءِ اڪثر ڪري کير ۽ اناج جي صورت ۾ کاڌو ڏنو ويندو آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان ان سان زندهه رهي سگهو ٿا، پر اهو ڊگهي مدت ۾ صحتمند ناهي - نه ئي ماڻهن لاءِ ۽ نه ئي انهن جي مستقبل لاءِ.

ٻي طرف ٻيلا نه رڳو بک جو مسئلو حل ڪري سگهيا پر ٻيا به ڪيترائي مسئلا. اهي نه رڳو ماڻهن کي صحت مند خوراڪ ڏين ها. ٻيلا به وري نظريا ٺاهيندا - جيئن هاڻي دنيا جي مختلف علائقن مان 60 کان وڌيڪ سائنسدانن پاران تفصيلي تجزيي ذريعي ڏيکاريا ويا آهن.

ٻيلي جي رپورٽ دنيا جي وڏي ۾ وڏي نيٽ ورڪ آف فاريسٽ ريسرچرز پاران شايع ڪئي وئي - انٽرنيشنل يونين آف فاريسٽ ريسرچ آرگنائيزيشنز (IUFRO).

اهو دنيا جي غريب ترين ماڻهن لاءِ ٻيلن تائين رسائي کي بچائڻ يا بحال ڪرڻ جي اهميت تي زور ڏئي ٿو. ڇاڪاڻ ته ٻيلو خوراڪ جو بهترين ۽ صحت مند ذريعو آهي. ۽ نه رڳو ايترو!

ٻيلا زندگيون بچائيندا آهن!

ٻيلا پڻ رهائش، ٻارڻ جي ڪاٺ ۽ تعميراتي مواد مهيا ڪن ٿا، موسمياتي تبديلي کي سست ڪري سگهن ٿا، ۽ ساڳئي وقت طوفان ۽ هر هنڌ مٽي جي خاتمي جي خطري کان بچائي سگهن ٿا - جيڪو اسان جي روايتي شعبن بابت بلڪل نه ٿو چئي سگهجي.

ان جي ابتڙ! زمينن جي پيداواري صلاحيتون هميشه محدود هونديون آهن، زمينون آهستي آهستي ختم ٿينديون وينديون آهن، هوا انهن جي مٿان چڙهندي آهي ۽ متضاد طور تي، نوان ميدان پيدا ڪرڻ لاءِ وڌيڪ کان وڌيڪ ٻيلن کي تباهه ڪيو ويندو آهي.

ڪنڪريٽ اصطلاحن ۾، قابل زراعت زمين جي توسيع عالمي جنگلات جي نقصان جي 73 سيڪڙو لاء ذميوار آهي.

بهرحال، اهو واضح آهي ته دنيا جي آبادي کي صرف عام فيلڊ زراعت سان کارايو نٿو وڃي.

بهرحال، ٻيلا بک ۽ غربت جي ڪري ڪيترن ئي علائقن ۾ اعليٰ معيار جي خوراڪ جي فراهمي کي يقيني بڻائي سگهن ٿا.

ٻيلا آبهوا ۽ موسم جي ڀڃڪڙي ڪن ٿا

"زرعي شين جي وڏي پيداوار انتهائي موسمي حالتن جي ڪري انتهائي خطرناڪ آهي، جيڪا مستقبل ۾ وڌيڪ بار بار ٿي سگهي ٿي، موسمياتي تبديلي ڏني.

سائنسي ثبوت ڏيکاري ٿو ته هتي جنگلات تمام گهٽ ڪمزور آهن ۽ انتظام ڪرڻ تمام آسان آهن ،“ ڪرسٽوف وائلڊبرگر چيو ، گلوبل فاريسٽ ايڪسپرٽ پينل انيشيٽو (GFEP) جو ڪوآرڊينيٽر، جيڪو IUFRO پاران شروع ڪيو ويو هو.

۽ ڪيمبرج يونيورسٽي مان ڀاسڪر ويرا، جيڪو ٻيلن ۽ فوڊ سيڪيورٽي تي گلوبل فاريسٽ ماهر پينل جي صدارت ڪري ٿو، شامل ڪري ٿو:

"مطالعي ۾، اسان شاندار مثال ڏيکاريا آهن جيڪي واضح طور تي ظاهر ڪرڻ جو ارادو ڪيو ويو آهي ته ڪئين ٻيلن ۽ وڻن زرعي پيداوار لاء هڪ بهترين اضافي آهن ۽ - خاص طور تي دنيا جي انهن خطن ۾ جيڪي قسمت جي ڪري سڀ کان وڌيڪ آهن - اتي رهندڙ ماڻهن جي آمدني ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. ”

ٻيلي باغ جي چار ماڙ

يقينن، اسان عام مونو ڪلچر بابت نه ڳالهائي رهيا آهيون جيڪي هاڻي صنعتي ملڪن ۾ ٻيلن طور حوالو ڏنو ويو آهي. ڇاڪاڻ ته نه ته ٻرندڙ ٻيلو ۽ نه بلوط جا باغ انسان کي کارائي سگهن ٿا.

ان جي ابتڙ، پرائمري ٻيلن، جن کي ٻيلو باغ سڏيو وڃي ٿو، طلب ۾ آهن. اهي مخلوط ثقافتون آهن جيڪي ڪيترن ئي "ڪهاڻين" مٿان رکيل آهن ۽ ٿورو خيال جي ضرورت آهي.

• جڙي ٻوٽي، جهنگلي ٻوٽا، ۽ ڏهاڙي ڀاڄيون پهرين منزل تي اڀرن ٿيون.
• ٻيءَ منزل تي بيري جون ٻڪريون.
• ٽئين ماڙ تي گهٽ ميوي جا وڻ ۽ ننڍڙا نٽ جا وڻ آهن، ۽ اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن ۾ ڪيلا ۽ پپيتا به آهن.
• چوٿين ماڙ تي، وڏا وڻ (مثال طور نٽ، ايواڪاڊس)، کجين جا وڻ (مثال طور ناريل، تاريخون) ۽ چڙهندڙ ٻوٽا (انگور، جوش ميوو وغيره) سڀني منزلن تي وڌن ٿا.

جنگل مان زندگي: کاڌو، تعميراتي مواد ۽ ٻارڻ

هن قسم جا ٻيلا تمام مختلف خوراڪ ۽ وسيلا مهيا ڪن ٿا:

وڻن جو ميوو جيئن کاڌو

وڻن جا ميوا صرف ميوا نه آهن جيئن اسان ڄاڻون ٿا. اهي مثالي کاڌو آهن، حتي بنيادي کاڌو.

عام ميون کان علاوه، وڻن جي ميون ۾ نٽ، ايواڪاڊس، ڪارب، ڊوريان، بريڊ فروٽ، ساپوٽا، سيف ۽ ٻيا ڪيترائي ميوا به شامل آهن، جيڪي گهڻو ڪري ٿلهي ۽ پروٽين سان ڀريل هوندا آهن.

وڻن جا ميوا اڪثر ڪري وٽامن ۽ معدنيات ۾ تمام گهڻو مالا مال هوندا آهن ۽ ان ڪري مختلف غذا جو بنياد مهيا ڪري سگھن ٿا جيڪو اناج مان ٺهيل غذا کان تمام گهڻو صحت مند آهي، مثال طور.

مثال طور، آفريقي ڪارب جي وڻ جي خشڪ ٻجن يا خام ڪاجو جي لوهه جو مواد ڪڪڙ جي گوشت ۾ لوهه جي مواد جي مقابلي ۾ يا ان کان وڌيڪ آهي.

جانورن جو کاڌو - جهنگلي جانورن جو گوشت

جتي ٻيلا آهن، اتي جانور به آهن. جهنگلي جانور وري پنهنجو رهاڪو ڳوليندا آهن - ۽ جتي پاڻي آهي اتي مڇي پڪڙي سگهجي ٿي.

ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾، حشرات پڻ غذائيت ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. مثال طور، ساگو کجيءَ جو ٿلهو ميگٽ ڪجهه علائقن ۾ پروٽين جو هڪ اهم ذريعو آهي.

جيڪڏهن توهان اهو ڳولهيو، اهو صرف ان ڪري آهي ڇو ته توهان ان جي عادت نه آهيو. بنيادي طور تي، هڪ مٺي ميگٽ کائڻ گوشت جي هڪ ٽڪرا کائڻ کان وڌيڪ نفرت نه آهي. ۽ جيڪڏهن توهان ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ وڏا ٿيا آهيو، اهو توهان لاءِ دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ عام شيءِ هوندي - جيئن ته snails کائڻ هڪ فرانسيسي يا اسپيني شخص لاءِ عجيب شيءِ آهي.

حشرات پروٽين، ڀاڄيون، وٽامن ۽ معدنيات جو هڪ سستو ۽ گهڻو ذريعو مهيا ڪن ٿا - مختصر ۾، هڪ مثالي کاڌو، گهٽ ۾ گهٽ جڏهن ٻين جانورن جي پروٽين جي ذريعن جي مقابلي ۾.

نتيجي طور، ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ ڪيترائي ٻيلا ۽ ٻيلا علائقا اڳ ۾ ئي مقامي طور تي منظم ڪيل برادرين پاران منظم ڪيا ويا آهن جيڪي خوراڪ جي حشرات جي گهڻائي کي وڌائڻ تي ڌيان ڏين ٿا.

ڪاٺ ۽ تعمير ڪاٺ

ٻيلا يقيناً ڪاٺ ۽ ڪوئلي جو پڻ ذريعو آهن. اهو ماڻهن کي پاڻي کي ابلڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ اهڙي طرح پاڻ کي بيمارين کان بچائي ٿو. اهي کاڌو تيار ڪري سگهن ٿا ۽ يقينا، انهن جي گهرن کي گرم ڪري سگهن ٿا. ۽ توهان پڻ ڪاٺ مان گهر ٺاهي سگهو ٿا.

چوپائي مال لاء کاڌو ۽ رهائش

ٻيلا پڻ مکين ۽ ٻين پولينٽرن جي رهائش جي طور تي ڪم ڪن ٿا ۽ اهڙيء طرح هڪ سٺي ميوو ۽ سبزي جي فصل جي ضمانت ڏين ٿا. ساڳيءَ طرح گھڻا پُراڻا وڻ جانورن جي کاڌ خوراڪ طور استعمال ڪري سگھجن ٿا، ته جيئن ڪيترن ئي علائقن ۾ ٻيلن مان گوشت ۽ کير جي پيداوار کي ممڪن بڻائين.

ٻيلن کي آمدني جو ذريعو

ٻيلي جي رپورٽ ۾ اهو به چيو ويو آهي ته لڳ ڀڳ هر ڇهين ماڻهو خوراڪ جي فراهمي يا ان کان به آمدني لاءِ جنگل تي منحصر آهي.

ساحل ۾، وڻ ۽ لاڳاپيل وسيلا ڪل آمدني جو 80 سيڪڙو نمائندگي ڪن ٿا، جيڪو گهڻو ڪري شيا نٽ جي پيداوار جي ڪري آهي.

ان کان علاوه، جيئن ته خوشحالي جي سطح گهٽ هوندي، گهريلو آمدني ۾ ٻيلن جو حصو جيترو وڌيڪ هوندو، ان ڪري دنيا جي غريب علائقن ۾ ٻيلن کي بچائڻ يا ٻيلن کي پوکڻ جي اشد ضرورت آهي- خاص ڪري اهي جيڪي خشڪي ۽ خشڪي کان به متاثر آهن. ٻين موسمياتي ڪيپرز سان مقابلو ڪريو.

مثال طور، آفريقي ملڪ تنزانيا ۾، اڳ ۾ ئي نام نهاد آلن لاکي ٻج جي پيداوار کي وڌائڻ لاء هڪ شروعات آهي. ان مان هڪ خوردني تيل حاصل ڪري سگهجي ٿو، جنهن جي عالمي فوڊ مارڪيٽ ۾ وڏي گنجائش هوندي.

سڄي دنيا ۾ صحتمند خوراڪ لاءِ ٻيلن جا باغ

تنهن ڪري مستقبل ۾، ٻيلن کي اسان جي خوراڪ جي عالمي پيداوار ۾ انتهائي اهم ڪردار ادا ڪرڻ گهرجي.

ان جا ميوا عام فصلن کي اهڙيءَ طرح پورو ڪن ته جيئن اضافي پوک پيدا نه ٿئي. ها، اهو به مثالي هوندو ته زمينن کي ٻيلن جي باغن ۾ ڦيرايو.

بهرحال، اهو ايترو آسان ناهي - گهٽ ۾ گهٽ يورپي علائقن ۾ نه.

جيڪڏهن توهان وٽ هڪ فيلڊ آهي، ڪوشش ڪريو ٻيلو باغ لاءِ پرمٽ حاصل ڪريو ۽ پوءِ صحتمند کاڌو پيدا ڪريو. اهو آسان نه ٿيندو، پر ڪنهن کي شروع ڪرڻو پوندو ...

اهو ٽين دنيا جي ملڪن ۾ آسان نه ٿيندو. ڇاڪاڻ ته مونسانٽو ۽ ڪمپني اتي حڪمراني ڪري ٿي، ۽ جنگل ۾، توهان نه ته جين جا ٻج پکيڙي سگهو ٿا ۽ نه ئي گول اسپري ڪري سگهو ٿا…

بحران جي وقت ۾، ٻيلن سان لاڳاپيل خوراڪ جي گھٽتائي لاء معاوضي ڪري سگهي ٿي. ڇاڪاڻ ته جڏهن ڏڪار جي دور ۾، مارڪيٽ جي اڻڄاتل قيمتون، هٿياربند تڪرار، ۽ ٻيا بحران اچي وڃن ٿا، عام خوراڪ جي پيداوار ۾ رڪاوٽ اچي ٿي. ٻيلا هن کي پڪڙي ۽ بچائي سگهندا هئا.

شايد ٻيلي جي رپورٽ پڻ انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ته ٻيلن کي آخرڪار اها تعريف ملي ٿي جنهن جا اهي مستحق آهن! آخرڪار، اهو گڏيل قومن جي پائيدار مقصدن جي حتمي تعريف کان ٿورو اڳ ظاهر ٿيو، جيڪي، ٻين عالمي چئلينجن کان علاوه، بنيادي طور تي غربت ۽ بک کي گهٽائڻ جو مقصد آهن.

والڊ رپورٽ قيمتي بصيرت مهيا ڪري ٿي ته اقوام متحده 2025 تائين عالمي بک کي ختم ڪرڻ جو مقصد حاصل ڪرڻ لاءِ ڪيتري حد تائين عمل ڪري سگهي ٿي.

ڪيڏو نه سٺو ٿئي ها جيڪڏهن ٻيلي ۽ ان جي کاڌي پيتي کي ان ۾ اهم ڪردار ادا ڪرڻ ڏنو وڃي!