فرائينگ ڪڪڙ جي سيني - توهان کي اهو ڄاڻڻ گهرجي

روسٽ ڪڪڙ جو سينو: تياريون

ان کان اڳ جو توهان ذائقيدار گولڊن برائون ڪڪڙ جي سينن لاءِ ٻرڻ شروع ڪري سگهو ٿا، اتي ڪجھ شيون آهن جيڪي توهان کي تيار ڪرڻ گهرجن:

• ترڻ لاءِ تيل يا مکڻ تيار ڪريو.
• هڪ لڪ سان هڪ پين جيڪو توهان جي گوشت جي مقدار لاءِ ڪافي وڏو آهي پڻ غائب نه ٿيڻ گهرجي.
• مرچ، اٽو، لوڻ، ۽ توهان جي پسند جي ڪنهن به مصالحن کي مثالي طور تي موجود هجڻ گهرجي.
• هڪ لوڻ جو پيالو يا هڪ ڊگهو پليٽ پڻ موجود هجڻ گهرجي.

رسيل ڀريل ڪڪڙ جو سينو: اهو ڪيئن ڪم ڪري ٿو

انهي ڪري ته توهان جي تريل ڪڪڙ جو سينو سڪي نه وڃي، پر تالو تي رسيل ڳري، اسان وٽ هاڻي توهان لاء هدايتون تيار آهن.

1. حفاظتي پرت تيار ڪرڻ: گولڊن برائون فرائيڊ ڪڪڙ کي چالو ڪرڻ لاءِ، توهان کي اٽي ۽ مصالحن تي مشتمل هڪ پتلي حفاظتي پرت تيار ڪرڻ گهرجي. ان مقصد لاءِ اٽي جا ٻه ٽي چمچا اڌ چمچو لوڻ ۽ مرچ ملايو وڃي ٿو.
2. ھاڻي پنھنجي پين ۾ ڪافي ٿلهو وجھو ته جيئن ھڪ پتلي پرت ھيٺ لھي. جڏهن توهان جي پين جي سائيز کي چونڊيو، ذهن ۾ رکون ٿا ته گوشت کي پاسي سان ڀريل هجي. هاڻي توهان کي وچولي گرمي تي پين کي گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
3. توهان ڪڪڙ جي سينن کي مصالحي جي آميزش ۾ روٽي ڇڏيو جڏهن توهان جو پان اڳ ۾ ئي گرم ٿي چڪو آهي. ان کي گرم پين ۾ رکڻ کان اڳ گوشت مان اضافي اٽو کي هٽائڻ جي پڪ ڪريو. اٽو به گندو ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن اهو خام ڪڪڙ جي سيني تي تمام گهڻي عرصي تائين چپڪي ٿو، تنهنڪري اهو هڪ سٺو خيال آهي ته اهو عمل شروع ڪرڻ کان پهريان ئي شروع ڪيو وڃي.
4. گھٽ گرمي تي: ڪڪڙ جي سينن کي هر پاسي تي ٻن منٽن لاء فرائي ڪريو. ڀاڪر پائڻ واري روسٽ ٿيل خوشبوءِ کان علاوه، سونهري ناسي رنگ به هتي پيدا ٿئي ٿو.
5. اڳيون، گرميء کي گھٽ ڪرڻ کان پوء پين تي لڪايو. ڪڪڙ جي سيني کي گهٽ گرمي تي پائڻ جي اجازت ڏيڻ لاءِ ايندڙ ڏهن منٽن لاءِ لڪ نه کوليو وڃي. جڏهن چيو ويو وقت گذري چڪو آهي، توهان کي آخرڪار اسٽو کي بند ڪرڻ گهرجي ۽ ڪڪڙ کي ٻين ڏهن منٽن لاء هوب تي ڇڏي ڏيو.