گھي - مکڻ جيڪو ڪوليسٽرول گھٽائي ٿو

گھي (ايوورڊڪ واضح مکڻ) هڪ خاص تياري سان هڪ مطالعي ۾ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽايو. هڪ ٻئي مطالعي ۾، دوا جي گھي کڻڻ جي نتيجي ۾ انهن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ خاص طور تي بهتر دل جي صحت ۾ اضافو ٿيو جيڪي نه هئا. گهي مکڻ مان ٺاهيو ويندو آهي، تنهنڪري هي دل دوست اثر حيران ڪندڙ هو.

گيهه سان ڪوليسٽرول گهٽجي؟

اهو paradoxical آواز. سڀني شين جي گهي سان، يعني خالص مکڻ (جنهن کي ڪلريفائيڊ بٽر به سڏيو ويندو آهي)، ڇا ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ جي قابل هوندو؟

ناقابل تصور، ڇاڪاڻ ته گھي ۾ 70 سيڪڙو سير ٿيل فيٽي ايسڊ شامل آهن، جن کي اڃا تائين ڪيترن ئي هنڌن تي خراب ماڻهو سڏيو ويندو آهي جڏهن اهو ڪوليسٽرول اچي ٿو. ان جي باوجود، ڪيترن ئي مطالعي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته طبي گھي ڪوليسٽرول جي سطح کي نه وڌائيندو آهي ۽ مختلف بيمارين کان به بچائي سگهي ٿو.

ايوورڊا ۾ گيهه

Ayurveda ۾، شفا جي روايتي هندستاني فن، دوا جي گھي هزارين سالن تائين ڪيترن ئي بيمارين جي علاج لاء استعمال ڪيو ويو آهي. انهن ۾ الرجي ۽ چمڙي جا مسئلا شامل آهن جهڙوڪ psoriasis (psoriasis).

گيهه ٺاهڻ لاءِ مکڻ کي گرم ڪيو ويندو آهي. پاڻي، ليڪٽوز ۽ پروٽين جي نتيجي ۾ جھاگ کي ختم ڪيو ويندو آهي. خالص مکڻ باقي رهي ٿو. تنهن ڪري ان کي پڻ صاف مکڻ سڏيو ويندو آهي.

هندستاني ۽ پاڪستاني کاڌن ۾، گھي تمام ضروري خوردني ڀاڄين مان هڪ آهي، اهو ئي سبب آهي ته گھي جو وسيع مطالعو اتي تمام آساني سان ڪري سگهجي ٿو.

مثال طور، مرد هندستانين جي 1997 جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته هر مهيني هڪ ڪلوگرام کان وڌيڪ گهي جو استعمال دل جي بيماري جي خطري کي خاص طور تي گهٽائي سگهي ٿو.

ڪيتريون ئي ايوورويڊڪ جڙي ٻوٽين جو مرکب پڻ گھي سان ملايو ويندو آهي، جنهن کي پوءِ دوا جي گھي سڏيو ويندو آهي ۽ مختلف قسم جي بيمارين ۾ شفا جي مقصدن لاءِ تجويز ڪيو ويندو آهي.

گيهه انهن دوائن جي جڙين جي اثر کي بهتر بڻائي ٿو ۽ هڪ مثالي ڪيريئر ثابت ٿيو آهي. گھي سان گڏ، دوا جي جڙي وڌيڪ آساني سان جسم ذريعي جذب ٿي سگهي ٿي ۽ سڀني سيلن ڏانهن منتقل ٿي سگهي ٿي.

انهن جڙي ٻوٽين جو هڪ مرکب جنهن کي MAK-4 (مهارشي امرت ڪلاش-4) چيو وڃي ٿو. ھي گھي-جڙي ٻوٽي جو مرکب رت ۾ ڪوليسٽرول ۽ چربی جي سطح تي ناڪاري اثر کانسواءِ شريانين جي خطري کي گھٽائڻ لاءِ ثابت ٿيو آھي - ان جي ابتڙ.

گيهه دل جي نظام کي بچائيندو آهي

جيڪڏهن روزاني توانائيءَ جي ضرورت جو ڏهه سيڪڙو (ڪيلوري جي گهرج) کي گهي سان ڀريو وڃي ته ڪوليسٽرول ۽ چربی جي سطح گهٽجي سگهي ٿي. اثر جي شدت ان تي منحصر آهي ته ڪيترو گيهه استعمال ڪيو وڃي ٿو.

ھڪڙي مطالعي ۾، مثال طور، مضمونن کي روزانو 60 مليل دوا جي گھي ملي ٿي ۽ ڪوليسٽرول جي سطح ۾ گھٽتائي جو تجربو ڪيو.

گيهه سوزش جي سطح گھٽائي ٿو

اوهائيو اسٽيٽ يونيورسٽي مان ڊاڪٽر هري شرما ۽ ساٿين کي شڪ آهي ته هن مثبت اثر جي هيٺيان سبب آهن: طبي گيهه جسم ۾ سوزش جي سطح کي گهٽائي ٿو.

Arachidonic acid هڪ ٿلهي تيزاب آهي جيڪو جانورن جي خوراڪ ۾ ملي ٿو. اهو اسان جي صحت کي ڪيترن ئي طريقن سان نقصان پهچائي ٿو. ٻين شين جي وچ ۾، اهو سوزش جي بيمارين کي فروغ ڏئي ٿو.

تنهن ڪري، ڊاڪٽر، مريضن کي رومياتزم ۽ آرٿروسس جي سفارش ڪن ٿا، مثال طور، هڪ غذا arachidonic acid ۾ گهٽ.

ڊاڪٽر شرما جي مطابق، رت جي رت ۾ arachidonic acid جي سطح گھٽجي ٿي، باقاعده گھي جي استعمال سان. ٻين سوزش واري نشانن جي ڪنسنٽريشن پڻ گھٽجي ٿي گھي جي ڪري.

جيئن ته گھي نه رڳو ذائقيدار آهي پر ساڳئي وقت - مکڻ جي برعڪس - پڻ تيز گرمي پد تي گرم ڪري سگهجي ٿو ۽ ان ڪري ان کي باورچی خانه ۾ ترڻ ۽ پچائڻ لاءِ تمام سٺو استعمال ڪري سگهجي ٿو، ان ڪري گھي نه صرف صحت مند آهي پر هڪ تمام سٺو کاڌو پڻ آهي. تجربو.