in

ادرک جو پائوڊر فروٽ ڪرمبل ۽ مخلوط ميوي سان

5 کان 6 ووٽ
مڪمل وقت 3 ڪلاڪ
ڪورس رات جي ماني
پچائڻ يورپي
خدمت 5 ماڻهو
ڪيري 306 ڪيڪال

Ingredients
 

ادرڪ جو داڻو

  • 1 تازو ٻرندڙ
  • 300 ml ڪريم
  • 150 ml کير
  • 2 ٿلهو ادرک پيسٽ
  • 4 ڍڪيل
  • 1 وينلا پوڊ
  • 30 g کنڊ
  • 30 g ليمون شوگر
  • 20 g مصالحو ٿيل کنڊ

موسمي ميوو

  • 50 g سيرابيون
  • 50 g راسبي
  • 50 g بليڪ بيري
  • 1 منڊي
  • 1 ناسپاتي
  • 10 جسمانيون
  • 2 اورينج
  • 1 چوٽ ليمون لوڻ
  • 1 چوٽ ليمون شوگر
  • 0,5 ليم

ميوو ٽٽڻ

  • 225 g ڪڻڪ جو اٽو
  • 125 g مکڻ
  • 50 g کنڊ
  • 50 g ليمون شوگر
  • 1 چوٽ ليمون لوڻ
  • 200 g ترڪيب مان ٺهيل ميوو
  • 2 ٿلهو وينلا ماکي
  • 150 g مسڪرپون
  • 250 g ماکي جي پڃري

ليمينسويلو

  • 10 ليمون جو علاج نه ڪيو ويو
  • 2 Limes
  • 2 اورينج
  • 1 Ginger
  • 500 ml پاڻي
  • 250 g ڪمند
  • 250 g ليمون شوگر
  • 1 kg شوگر انٽ ڪريو

جون هدايتون
 

ادرڪ جو داڻو

  • ادرک کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو. ڪريم، کير ۽ ادرک جي پيسٽ سان ساس پان ۾ گرم ڪريو.
  • هڪ الڳ ٿانو ۾ 4 آنا چڱي طرح ملايو. ان کان پوء انڊي جو مرکب ۽ کنڊ شامل ڪريو ساسپان ۾. ان کان سواء، scraped ٻاهر vanilla pod.
  • مرکب کي چڱي طرح گرم ڪريو ۽ پوء ان کي ننڍڙن، فائر پروف گلاسن ۾ وجھو. ان کي اڌ پاڻيءَ سان ڀريل ڪسرول ڊش ۾ رکو ۽ ان کي اوون ۾ 150 ° C (Convection) تي 40 منٽن لاءِ گرم ڪريو. پوءِ ان کي ٿڌو ڪري فرج ۾ وجهي ڇڏيو.
  • خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان ڳاڙهي ميون لاء ڪوڪل سيٽ استعمال ڪري سگهو ٿا هڪ خاص براون شوگر ۽ شراب شامل ڪرڻ لاءِ پڊنگ ۾ ۽ پوءِ سڄي شيءِ اٽڪل هڪ منٽ لاءِ سڙي ويندي.

ڦر

  • ميون کي ڌوئي، ڇڪيو ۽ ڪٽيو ۽ انهن کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. نارنگي کي مڪمل طور تي ڇڪيو ۽ چيمبرن جي وچ ۾ گوشت ڪڍي ڇڏيو.
  • ان کان پوء نارنگي، ليمن ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. هر شيء کي چڱي طرح ملايو، ان کي فرج ۾ ٿوري جاء ڏيو ۽ پوء گلاس ۾ خدمت ڪريو.

ميوو ٽٽڻ

  • ميوي جي ڪٽڻ لاءِ، ڪڻڪ جو اٽو، مکڻ، کنڊ ۽ لوڻ کي فوڊ پروسيسر يا هينڊ ميڪر ۾ ان وقت تائين پروسيس ڪريو، جيستائين مرکب ٿلهو نه ٿئي.
  • تيار ٿيل ميون کي بيڪنگ ڊش ۾ رکو ۽ ان جي مٿان ماکي وجھو. ميوي مٿان ڪڪڙ جو مرکب ورهايو. تندور (فين اوون) ۾ 200 ° C تي تقريبا 30 منٽ لاء. ان کان پوءِ ميوي جي ڪرمبل کي گلاس ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان جي وچ ۾ هميشه مينگو پيوري سان گڏ هڪ گولي ميسڪرپون شامل ڪريو.

ليمينسويلو

  • ليمونسيلو لاءِ، ليمن، نارنگي ۽ ليمن کي گرم پاڻيءَ سان ڌوئي ۽ انهن کي تمام گهڻو ٿلهو ڪري ڇڏيو. رڳو پيلو، نارنگي ۽ سائو استعمال ڪريو، اڇو نه.
  • ادرک کي ڇڪيو ۽ ننڍن سلائسن ۾ ڪٽيو. ھر شيء کي ھڪڙي ساسپين ۾ گڏ ڪريو ۽ ان جي مٿان اعلي سيڪڙو شراب وجھو. لڪ تي رکو ۽ اونداهي ۾ 10-14 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي رکو.
  • پوءِ سڀ کنڊ ۽ پاڻي ملايو ۽ ٿوريءَ دير سان اُباليو. ٿڌي ڏيو ۽ فرج ۾ رکو. هڪ يا ٻه ڀيرا شراب کي ٿلهي ڇليءَ سان ڇڪيو ۽ ان کي فرج ۾ وجهي ڇڏيو.
  • جڏهن ٻئي فرج جي درجه حرارت تي آهن، آخر جي پيداوار جي پيداوار شروع ٿي سگهي ٿي. هرڪو پنهنجي پنهنجي ميلاپ جي تناسب کي طئي ڪري سگهي ٿو جنهن ۾ اهي وڌيڪ کنڊ يا وڌيڪ شراب جو ذائقو چاهيندا آهن. اهو بهتر آهي ته ڪيتريون ئي ننڍيون بوتلون تيار ڪيون وڃن ۽ مختلف مرکب ٺاهيو. پوء ان کي فريزر ۾ 5-7 ڏينهن لاء آرام ڏيو.

غذا سان

سرسبز: 100gڪيري: 306ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 55.3gپروٽين: 1.2gوڇ: 6.9g
اوتار فوٽو

پاران لکيل جان ميئرس

پيشه ور شيف 25 سالن جي صنعت جي تجربي سان اعليٰ سطح تي. ريسٽورنٽ جو مالڪ. بيوريج ڊائريڪٽر تجربو سان عالمي سطح تي قومي طور تي تسليم ٿيل ڪاڪٽيل پروگرام ٺاهڻ. کاڌي جي ليکڪ هڪ مخصوص شيف سان هلندڙ آواز ۽ نقطه نظر سان.

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. گهري شعبن لڳل آهن *

هن ترڪيب جي شرح




ليمون ميني مفين…

کاجو ڪرسٽ، گريٽين ۽ ماکي ڀاڄين سان گڏ بيف فليٽ