مواد
show
Ingredients
ادرڪ جو داڻو
- 1 تازو ٻرندڙ
- 300 ml ڪريم
- 150 ml کير
- 2 ٿلهو ادرک پيسٽ
- 4 ڍڪيل
- 1 وينلا پوڊ
- 30 g کنڊ
- 30 g ليمون شوگر
- 20 g مصالحو ٿيل کنڊ
موسمي ميوو
- 50 g سيرابيون
- 50 g راسبي
- 50 g بليڪ بيري
- 1 منڊي
- 1 ناسپاتي
- 10 جسمانيون
- 2 اورينج
- 1 چوٽ ليمون لوڻ
- 1 چوٽ ليمون شوگر
- 0,5 ليم
ميوو ٽٽڻ
- 225 g ڪڻڪ جو اٽو
- 125 g مکڻ
- 50 g کنڊ
- 50 g ليمون شوگر
- 1 چوٽ ليمون لوڻ
- 200 g ترڪيب مان ٺهيل ميوو
- 2 ٿلهو وينلا ماکي
- 150 g مسڪرپون
- 250 g ماکي جي پڃري
ليمينسويلو
- 10 ليمون جو علاج نه ڪيو ويو
- 2 Limes
- 2 اورينج
- 1 Ginger
- 500 ml پاڻي
- 250 g ڪمند
- 250 g ليمون شوگر
- 1 kg شوگر انٽ ڪريو
جون هدايتون
ادرڪ جو داڻو
- ادرک کي ڇڪيو ۽ ڪٽيو. ڪريم، کير ۽ ادرک جي پيسٽ سان ساس پان ۾ گرم ڪريو.
- هڪ الڳ ٿانو ۾ 4 آنا چڱي طرح ملايو. ان کان پوء انڊي جو مرکب ۽ کنڊ شامل ڪريو ساسپان ۾. ان کان سواء، scraped ٻاهر vanilla pod.
- مرکب کي چڱي طرح گرم ڪريو ۽ پوء ان کي ننڍڙن، فائر پروف گلاسن ۾ وجھو. ان کي اڌ پاڻيءَ سان ڀريل ڪسرول ڊش ۾ رکو ۽ ان کي اوون ۾ 150 ° C (Convection) تي 40 منٽن لاءِ گرم ڪريو. پوءِ ان کي ٿڌو ڪري فرج ۾ وجهي ڇڏيو.
- خدمت ڪرڻ کان اڳ، توهان ڳاڙهي ميون لاء ڪوڪل سيٽ استعمال ڪري سگهو ٿا هڪ خاص براون شوگر ۽ شراب شامل ڪرڻ لاءِ پڊنگ ۾ ۽ پوءِ سڄي شيءِ اٽڪل هڪ منٽ لاءِ سڙي ويندي.
ڦر
- ميون کي ڌوئي، ڇڪيو ۽ ڪٽيو ۽ انهن کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. نارنگي کي مڪمل طور تي ڇڪيو ۽ چيمبرن جي وچ ۾ گوشت ڪڍي ڇڏيو.
- ان کان پوء نارنگي، ليمن ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. هر شيء کي چڱي طرح ملايو، ان کي فرج ۾ ٿوري جاء ڏيو ۽ پوء گلاس ۾ خدمت ڪريو.
ميوو ٽٽڻ
- ميوي جي ڪٽڻ لاءِ، ڪڻڪ جو اٽو، مکڻ، کنڊ ۽ لوڻ کي فوڊ پروسيسر يا هينڊ ميڪر ۾ ان وقت تائين پروسيس ڪريو، جيستائين مرکب ٿلهو نه ٿئي.
- تيار ٿيل ميون کي بيڪنگ ڊش ۾ رکو ۽ ان جي مٿان ماکي وجھو. ميوي مٿان ڪڪڙ جو مرکب ورهايو. تندور (فين اوون) ۾ 200 ° C تي تقريبا 30 منٽ لاء. ان کان پوءِ ميوي جي ڪرمبل کي گلاس ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان جي وچ ۾ هميشه مينگو پيوري سان گڏ هڪ گولي ميسڪرپون شامل ڪريو.
ليمينسويلو
- ليمونسيلو لاءِ، ليمن، نارنگي ۽ ليمن کي گرم پاڻيءَ سان ڌوئي ۽ انهن کي تمام گهڻو ٿلهو ڪري ڇڏيو. رڳو پيلو، نارنگي ۽ سائو استعمال ڪريو، اڇو نه.
- ادرک کي ڇڪيو ۽ ننڍن سلائسن ۾ ڪٽيو. ھر شيء کي ھڪڙي ساسپين ۾ گڏ ڪريو ۽ ان جي مٿان اعلي سيڪڙو شراب وجھو. لڪ تي رکو ۽ اونداهي ۾ 10-14 ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي رکو.
- پوءِ سڀ کنڊ ۽ پاڻي ملايو ۽ ٿوريءَ دير سان اُباليو. ٿڌي ڏيو ۽ فرج ۾ رکو. هڪ يا ٻه ڀيرا شراب کي ٿلهي ڇليءَ سان ڇڪيو ۽ ان کي فرج ۾ وجهي ڇڏيو.
- جڏهن ٻئي فرج جي درجه حرارت تي آهن، آخر جي پيداوار جي پيداوار شروع ٿي سگهي ٿي. هرڪو پنهنجي پنهنجي ميلاپ جي تناسب کي طئي ڪري سگهي ٿو جنهن ۾ اهي وڌيڪ کنڊ يا وڌيڪ شراب جو ذائقو چاهيندا آهن. اهو بهتر آهي ته ڪيتريون ئي ننڍيون بوتلون تيار ڪيون وڃن ۽ مختلف مرکب ٺاهيو. پوء ان کي فريزر ۾ 5-7 ڏينهن لاء آرام ڏيو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 306ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 55.3gپروٽين: 1.2gوڇ: 6.9g