John Myers
Ingredients
- 100 g پارٽي شرمپ (1 پيڪ)
- 1 لونگ جي لونگ
- 1 ٽڪرو اخروٽ جي سائز جو ادرک
- 2 وڏيون چوٽيون ملهه مان ٿلهو سامونڊي لوڻ
- 0,5 ٿلهو شهزادي رس
- 0,5 ٽيڪس سامبل اوليڪ
- 2 ٿلهو سوياين جو تيل
- 100 g گلاس نوڊلز (1 پيڪٽ)
- 100 g مشروم
- 100 g مونگ جو sprج
- 100 g ڳاڙها مرچ
- 100 g زرد مرچ
- 50 g بهار پياز
- 1 لي سبزي جو برٿ (5 چمچا فوري)
- 2 ٿلهو مٺي سويا ساس
- 1 ٿلهو مڇي جي ساس
- 1 ٿلهو شيري رحمان
- 1 ٿلهو هلڪو چانورن جي سرڪي
- 1 ٿلهو مائع هون
- 2 وڏيون چوٽيون ملهه مان ٿلهو سامونڊي لوڻ
- گارنش لاءِ پارسل
جون هدايتون
- شيشي جي نوڊلز کي گرم پاڻيءَ ۾ ڪجهه منٽن لاءِ ترسڻ ڏيو، باورچی خانه جي ڇني مان پاڻي ڪڍو ۽ ڪچن جي اسڪيسر سان ڪٽجي.
- لہسن جي لونگ ۽ ادرک کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ ان کي چڱي طرح ڪٽيو. مشروم کي صاف ڪريو / برش ڪريو ۽ سلائسن ۾ ڪٽيو. مونگ جي ٻوٽن کي ڌوئي چڱي طرح ڌوئي ڇڏيو. مرچ صاف ڪريو ۽ ڌوء ۽ ننڍي پٽي ۾ ڪٽي. بهار جي پياز کي صاف ۽ ڌوئي ڇڏيو ۽ عمدي طور تي انگن ۾ ڪٽيو.
- سويابين جو تيل (1 چمچو) هڪ ڪچي ۾ گرم ڪريو ۽ ان ۾ لہسن جي ڪعب کي ادرک جي ڪعب ۽ پران/اسٽر فرائي سان فرائي ڪريو. ٿلهي سامونڊي لوڻ (2 وڏا چمچ)، ليمن جو رس (½ tbsp) ۽ سنبل اوليڪ (½ ٽي اسپون) سان سيزن ۽ هر شيءِ کي وڪ جي ڪناري تي سلائڊ ڪريو. سويابين جو تيل (1 چمچ) شامل ڪريو، ڀاڄين کي فرائي/اسٽير-فرائي ڪريو (لال + پيلي مرچ، مشروم، اسپرنگ پياز ۽ بين اسپراوٽس) هڪ ٻئي پٺيان ۽ ڊيگليز/ڊيگليز ڪريو سبزي جي اسٽاڪ ۾ (1 ليٽر / 5 چمچ فوري).
- گلاس نوڊلز ۾ شامل ڪريو / ھلايو ۽ تقريبا 6 - 8 منٽن لاء پکا / پکايو.
- آخر ۾ مٺي سويا ساس (2 وڏي چمچ)، فش ساس (1 چمچ)، شيري (1 چمچ)، هلڪو چانورن جو سرڪي (1 چمچ)، ماکي ماکي (1 چمچ) ۽ ٿلهو سامونڊي لوڻ (2 وڏا چمچا) ).
- سوپ کي چيني سوپ جي ٿانون ۾ پارسلي سان گارنش ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، لاڳاپيل چيني سوپ چمچ کي ظاهر ڪريو.
غذا سان
FAQs
گلاس نوڊل ۾ ڇا آهي؟
شيشي جي نوڊلز سبزي جي نشاستي مان ٺاهيون وينديون آهن - عام طور تي مونگ جي لوبيا، ۽ گهٽ اڪثر مٺي آلو، يا مٽر. نيم شفاف جڏهن سڪي، جڏهن تازو پکايا ويندا آهن، گلاس نوڊلز واقعي شيشي وانگر ۽ شفاف آهن.
ڇا توھان سوپ ۾ گلاس نوڊلز شامل ڪري سگھو ٿا؟
ڇا مان گلاس نوڊلز سڌو سنئون سوپ ۾ شامل ڪري سگهان ٿو؟ ها، توهان سوپ جي پنهنجي برتن ۾ نوڊلز کائي سگهو ٿا. سوپ تيار ٿيڻ کان پوء، آئون گرميء کي بند ڪري ٿو ۽ نوڊلز کي گرم برٿ ۾ شامل ڪريو. جيڪڏهن برٿ واقعي گرم آهي، نوڊلن کي تقريبا 5 منٽن ۾ کائڻ لاء تيار ٿيڻ گهرجي.
ڇا گلاس نوڊلز سٺو ذائقو ڪندا آهن؟
انهن وٽ هڪ مضبوط ذائقو نه آهي ۽ هڪ خوبصورت غير جانبدار ذائقو نوڊل آهن انهن کي تمام گهڻو وينجن لاء بهترين ٺاهيندا آهن. اهي مائع کي تمام چڱي طرح سان گڏ ڪن ٿا، تنهن ڪري شرم نه ڪريو جڏهن انهن ۾ ساس شامل ڪريو!
ڇا گلاس نوڊلز برٿ جذب ڪن ٿا؟
گلاس نوڊلز برٿ جذب ڪن ٿا. سوپ جي برتن ۾ نوڊلز جيترا ڊگھا ويھندا، اوترو وڌيڪ برٿ اُٿندا. جيڪڏهن توهان هڪ برٿ سوپ پسند ڪريو ٿا، گلاس نوڊلز جا ڪيترائي بنڊل شامل نه ڪريو! جيڪڏهن بچيل گلاس نوڊل سوپ فرج ۾ ذخيرو ٿيل آهي، نوڊلز اڪثر برٿ کي ڇڪيندا.
توهان گلاس نوڊلز کي ڪيئن نرم ڪندا آهيو؟
انهن کي گرم پاڻيءَ ۾ اٽڪل 10 منٽن لاءِ تري سگهجي ٿو يا عام نوڊلز وانگر اُبلائي سگهجي ٿو، جيئن هتي اسان جي Japchae طريقه ڪار ۾ آهي. انهن کي ابلڻ ۾ گهڻو وقت نه لڳندو آهي، تنهنڪري محتاط رهو ته انهن کي وڌيڪ نه کائي. صرف انھن کي پکا ڪريو جيستائين اھي نرم ٿين، جن کي اٽڪل پنج منٽ وٺڻ گھرجي.
