John Myers
مواد
show
Ingredients
اچار
- 3 ٿلهو ماکي مائع
- 3 ٿلهو سويا ساس جي روشني
- 3 ٿلهو سيسم جو تيل ناسي
- 2 ٿلهو ڪٽيل ادرک
- 4 لوسن لونگ ڪٽيل
- 2 ٽيڪس ٿلهي مرچ ڪٽيل
- اڌ ليمي جو رس
جون هدايتون
- گوشت کي ڌوئي، سڪي ڇڏيو، جيڪڏهن ضروري هجي ته اندرين فليٽ ۽ ٿلهي کي هٽائي ڇڏيو يا ان سان گڏ، ان کي گوشت جي ٽينڊرائزر سان لوڻ ۽ هڪ زپ بيگ ۾ رکي. اندروني فليٽ ان سان گڏ رکي سگھجي ٿو، ان کي صرف لوڻ جي ضرورت ناهي.
- اچار جي اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ زپ بيگ ۾ وجھو. هوا کي ٻاهر نڪرڻ ڏيو ۽ بيگ کي چڱي طرح بند ڪريو ۽ گوشت ۽ اچار کي چڱي طرح ملايو.
- ان کي ٿوري دير لاءِ فرج ۾ رکو، ترجيحي طور تي رات جو، ان کي وچ ۾ گونجي ۽ ان کي ڦيرايو.
- گوشت کي فرج مان ٻاهر ڪڍو، ان کي ڪجهه دير لاءِ ٻاهر بيهڻ ڏيو ته جيئن اهو ٿورو گرم ٿي سگهي، گرل کي اڳي گرم ڪري، گوشت کي اچار مان هٽايو (ان کي نه هٽايو) ۽ ان کي گرم گرل تي وجھو. هر پاسي تي اٽڪل 5 منٽن لاء گرل (پليٽ ڪرڻ سان اهو ڊگهو نه وٺندو آهي ۽ سٺو ۽ رسيل رهي ٿو).
- تندور مان به آلو وڳا هئا 🙂
- اچار 4 ڪڪڙ جي سيني جي ڀتين لاء پڻ ڪافي آهي ۽ توهان ان کي گرل پين ۾ پڻ روسٽ ڪري سگهو ٿا. اهو پڻ سٺو ذائقو آهي جڏهن توهان ان ۾ ڪٽيل گوشت کي مارينيٽ ڪريو ۽ پوءِ ان کي پين ۾ يا ريڪليٽ تي فرائي ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 405ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 33gپروٽين: 4.8gوڇ: 28.5g
