دلدار قددو سوپ ايشين ٽچ سان

Hokaido ڪدوءَ کي صاف / ڪور / ڇلايو ۽ ان کي ڪٽيو. آلو کي ڇڪيو، ڌوء ۽ ڪٽيو. گاجرن کي پيلر سان ڇڪيو ۽ ان کي ڪٽيو. پياز کي ڇڪيو ۽ ان کي ڪٽيو. ادرک ۽ لونگن جي لونگ کي ڇڪيو ۽ انهن کي تمام ننڍڙو ٽڪر ڪريو. صاف ڪريو / ڪوري مرچ مرچ، ڌوء ۽ تمام ننڍڙو. نارنگي کي اڌ ڪريو ۽ انهن کي نچوض ڪريو. ساس پان ۾ مکڻ (1 چمچو) ۽ سورج مکي جو تيل (1 چمچو) گرم ڪريو ۽ ان ۾ ٻه پياز ڪعب، لونگ جي لونگ، ادرک ۽ مرچ مرچ جي ڪعبن کي زور سان فرائي ڪريو. ڪدو ڪعب، آلو ڪيوب ۽ گاجر ڪعب شامل ڪريو ۽ مختصر طور تي ساٿ ڪريو. Deglaze / سبزي اسٽاڪ ۾ وجھو (750 ml). ناريل جو کير (150 ملي ليٽر)، ڪوڪنگ ڪريم (150 مليل) ۽ نارنگي جو رس (150 مليل) ۽ کنڊ (2 چمچا)، هلڪو ڪيري پائوڊر (1 چائے جو چمچو)، پسي هلڪي (1 چائے جو چمچو)، سنبل اوليڪ (1 چمچ) ملايو. )، ٿلهي سمنڊ جو لوڻ مل (4 وڏيون چُونچون) ۽ مل مان رنگين مرچ (4 وڏيون چُونچون). تقريبا 20 منٽن لاء هر شيء کي ڍڪڻ سان گڏ ڪريو. ساڳئي وقت ۾، بهار جي پياز کي ڇڪيو ۽ ڌوء ۽ انهن کي عمدي انگن ۾ ڪٽي. دلدار ڪدوءَ جو سوپ ايشيائي ٽچ سان، گرم گرم ٿلهو ڪريم فريچي ۽ اسپرنگ آنين رِنگس سان، سرو ڪريو.