مواد
show
Ingredients
- خاني لاء
- 175 g س wheatو ڪڻڪ جو اٽو
- 40 g مکڻ
- 60 g تازو ڀريل پرميسن
- 4 نامياتي انڊا
- 450 ml کير
- لوڻ
- 3 چمڪيو Herbs
- مشروم جي رڳ لاء:
- 500 g ٻيلي جون مُشروم
- 1 ماني بهار جو پياز تازو
- 300 ml گھر جي سبزي برٿ پائوڊر
- 3 چمڪيو زيتون جو تيل
- 40 g مکڻ
- 300 g جڙي ٻوٽين سان ڪريم پنير
- 3 چمڪيو Herbs
- ٿانوَ لاءِ تيل
جون هدايتون
- جڙي ٻوٽي جي پينڪڪس جي تياري: ساسپين ۾ مکڻ کي ڳريو، پرميسن کي ڇڪيو، انڊا کي الڳ ڪريو.
- انڊيءَ جي زردي کي کير، پرميسن، مکڻ، لوڻ ۽ ٿوري مرچ سان ملايو ۽ اٽي ۾ ملايو،
- Preparation of the mushrooms: Clean the mushrooms and cut them into small pieces (Since I had already frozen some from my husband’s big find, I was able to save myself this work)
- بهار جي پياز کي صاف ڪريو، ڌوء ۽ پتلي انگن ۾ ڪٽيو!
- 1-2 چمچون ٿانو ۾ تيل گرم ڪريو ۽ ان ۾ مشروم کي ترايو (منهنجي صورت ۾، مون مشروم کي تيل ۾ وجهي ڇڏيو جڏهن اهي منجمد هئا)! بهار جي پياز کي ٿوري دير سان ترايو، موسم ۽ باقي مکڻ ۽ اسٽاڪ شامل ڪريو. پروسيس ٿيل پنير کي ٽڪر ۾ شامل ڪريو ۽ ساس ۾ ورهايو.
- پينڪڪس کي ختم ڪرڻ: انڊيءَ جي اڇين کي لوڻ جي هڪ چِٽِيءَ سان بيٽ ڪريو جيستائين سخت، 2 چمچا. جڙي ٻوٽين ۽ انڊا کي اڇو ڪريو بيٽر ۾.
- هڪ ڍڪيل پان ۾ ٿورو تيل گرم ڪريو ۽ ان ۾ 4-6 پينڪڪس کي آهستي آهستي فرائي ڪريو.
- پينڪڪس کي پليٽن تي رکو، مشروم جي رگٽ سان ڀريو ۽ ٿوري جڙي ٻوٽين سان اڇلائي خدمت ڪريو.
غذا سان
سرسبز: 100gڪيري: 181ڪيڪالڪاربوهائيڊريٽ 7.9gپروٽين: 6.5gوڇ: 13.8g
جواب ڇڏي وڃو