گھر ۾ تيار ٿيل آلو

آلو کي ڇڪيو ۽ ڌوء ۽ ان ۾ ڪٽي، نه تمام پتلي سلائسن ۾. پياز کي ڇڪيو ۽ سٺي ڪعب ۾ ڪٽي. ٿوري ٿلهي بيڪن کي سٺي ڪعب ۾ ڪٽيو. هڪ چانهه جو چمچو صاف ٿيل مکڻ هڪ نان اسٽڪ پين ۾ وڌو، آلو شامل ڪريو ۽ ٿوري گهڻي گرمي پد تي برائون ٿيڻ تائين فرائي ڪريو. وقت بوقت ڦرڻ. ھاڻي بيڪن کي پين جي وچ ۾ وجھو، مٿي تي آلو رکي، پوء ان جي مٿان پياز ڪعب رکي. گرمي کي گھٽايو. ٿوري وقت کي ڍڪيو. ڪڏهن ڪڏهن آلو کي ڦيرايو جڏهن اهي تقريبا مڪمل ٿي ويا آهن، لڪن کي هٽائي ڇڏيو ۽ هر شيء کي کوليو جيستائين آلو اڃا تائين مضبوط ٿي وڃي. هاڻي لوڻ ۽ مرچ ذائقو. لطف اندوز ٿيو...!!!

تريل سساج، ميٽ بال يا مرغي ان سان لذيذ هوندا آهن... هڪ سٺو تريل انڊا ان سان تمام سٺو لڳندو آهي... جلدي هليو ويندو آهي ۽ سردي جي موسم ۾ ڪا سٺي ۽ دلڪش شيءِ آهي. مون کي خام، مومي آلو مان تريل آلو ٺاهڻ پسند آهي. اھي پنھنجي شڪل ۾ رھندا آھن ۽ جدا نه ڪندا آھن.