بارلي گراس ۽ ويٽ گراس ڪيترو صحتمند آهن؟

بارلي گھاس ۽ ڪڻڪ جي گھاس جا ٻوٽا وٽامن، ٽريس عناصر، معدنيات، فائبر ۽ سڀ کان وڌيڪ ڪلوروفل سان مالا مال آھن. ڪجھ وقت کان وٺي، گھاس سپر مارڪيٽ ۾ ڪجھ يورو في برتن لاء دستياب آھن. مثال طور، گھاس جو رس انھن مان دٻائي سگھجي ٿو، جنھن کي ھڪڙو صحت مند سپر فوڊ سڏيو ويندو آھي. پر هن وقت تائين شايد ئي ڪو سائنسي مطالعو موجود آهي جيڪو انساني صحت تي گھاس جو اثر ثابت ڪري سگهي ٿو. صرف جاپاني محقق ڊاڪٽر يوشيهائيڊ هگيوارا ان نتيجي تي پهتا آهن ته جَوَن جا ٻج هڪ منفرد طور تي متوازن غذائي مواد پيش ڪن ٿا.

پر ان بابت ڪا به قابل اعتماد ڄاڻ نه آهي ته تازي ٻوٽن ۾ ڪهڙن غذائي جزن جو تعداد ڪيترو آهي. بهرحال، هڪ سڄي صنعت هاڻي استعمال ڪري ٿي Hagiwara جي پبليڪيشن کي پاؤڊر ٿيل بارلي گراس ۽ گندم گھاس جي تياري کي فروغ ڏيڻ لاء. ٻوٽي پيئڻ لاءِ، هڪ کان ٻه پيالا چمچا پائوڊر پاڻيءَ ۾ ملايو وڃي.

ميون ۽ ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ گھٽ غذائيت

سپلائي ڪندڙ موجب، جَو گھاس ۽ ڪڻڪ جي گھاس جي پائوڊر ۾ پالڪ جي ڀيٽ ۾ 7.5 ڀيرا وڌيڪ لوھ ۽ نارنگي جي ڀيٽ ۾ ست ڀيرا وڌيڪ وٽامن سي شامل آھي. تنهن هوندي به، پائوڊر ويڊ ۾ تازو ميوو ۽ ڀاڄين کان وڌيڪ ويتامين يا معدنيات ناهي. حقيقت ۾، گھاس جي پائوڊر جو هڪ چمچو 53 مليگرام وٽامن سي تي مشتمل آهي، ۽ هڪ ننڍڙو نارنگي 0.870 مليگرام تي مشتمل آهي. پالڪ به شامل نه ڪندي آهي: پائوڊر ۾ ملي گرام لوهه هوندو آهي، پالڪ جو هڪ حصو ٻه ملي گرام.

فائبر هضم کي جاري رکي ٿو

گھاس فائبر ۾ تمام گهڻو هوندو آهي، جيڪو هضم لاء سٺو آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان تمام گهڻو جلي گھاس يا wheatgrass کائيندا آهيو، اهو پيٽ ۾ درد ڪري سگهي ٿو.

ڪلوروفيل جسم ۾ ڪم نه ڪرڻ سان

گھاس ۾ ڪلوروفيل جي اعليٰ مواد جو بار بار اعلان ڪيو ويندو آھي، پر سائي ٻوٽي جو رنگ انساني غذائيت ۾ وڏو ڪردار ادا نٿو ڪري. اهو اسان جي جسم لاء ضروري ڪم نه آهي.

پائوڊر ٿيل گھاس ۾ زهر شامل ٿي سگھي ٿو

پائوڊر گھاس جي اصليت اڪثر ڪري واضح طور تي ڳولي نه سگھندي آهي. مثال طور، ڪيترن ئي ڪيسن ۾، اهو واضح ناهي ته پيداوار ملڪن ۾ نامياتي زراعت جي طور تي وضاحت ڪئي وئي آهي. ان ڳالهه کي رد نٿو ڪري سگهجي ته گاهه کي جراثيمن سان علاج ڪيو ويو هو يا اهو ته مٽي ڳري ڌاتو سان آلوده هئي.

straws استعمال ڪريو باورچی خانه جي جڙي ٻوٽين جي طور تي

تازو گھاس باورچی خانه ۾ ھڪڙي جڳھ جي لائق آھي. Wheatgrass جَو گھاس جي ڀيٽ ۾ ٿورو مٺو آهي ۽ اجماع يا chives لاء سٺو ذائقو متبادل بڻائي ٿو.